'3bbia' Montepascolo

El '3bbia' nace de una idea tan simple como rara: unir en una sola etiqueta el trabajo de siete viticultores del Piacentino, una tierra que en los últimos años se ha convertido en uno de los cruces más vibrantes del panorama vinícola. El nombre juega con el de la Val Trebbia que alberga el proyecto y ya cuenta la alma coral de esta etiqueta. La bodega La Stoppa, una histórica realidad de Rivergaro dirigida por Elena Pantaleoni, es la encargada de la vinificación. La maceración en las pieles le da al vino un color intenso y un carácter decidido. En nariz se abren notas de fruta madura, hierbas de campo y flores secas, mientras que en boca la frescura se entrelaza con una buena sapidez, con un final persistente. Un compañero perfecto para una tabla de embutidos y quesos curados de la zona