Heidsieck Charles
Charles Heidsieck es la más pequeña entre las grandes maisons de Reims, así como la más prestigiosa entre aquellas que llevan el glorioso nombre de Heidsieck. Fue fundada por Charles Camille, sobrino de Florens-Louis, hijo de Charles y Amélie Henriot, en el lejano 1851, cuando compró nada menos que 47 crayères donde vinificar las uvas cultivadas de su primo Ernest Henriot. La excelencia de las etiquetas producidas, unidas a hábiles estrategias comerciales, sellan el gran éxito de la maison en todo el mundo. Charles Camille fue uno de los primeros en conquistar el mercado americano, tanto que fue considerado un mito y se ganó el apodo de Champagne Charlie. Hoy la maison, que ha entrado en la órbita del gran grupo financiero Epi Group junto a su hermana Piper-Heidsieck, sigue siendo un referente en el mundo: una perla de pequeñas dimensiones pero de gran valor y brillantez.
La maison Charles Heidsieck ha sabido mantener ininterrumpidamente una gran reputación a lo largo de más de dos siglos de historia, gracias sobre todo a chef de cave de gran valor: Daniel Thibault, Thierry Roset y Cyril Brun entre los últimos. El símbolo y el orgullo de la maison son las grandes cuevas de yeso subterráneas que se extienden por más de 8 kilómetros de galerías y que forman parte de los Patrimonios Mundiales de la Unesco. En estas catedrales subterráneas reposan millones de botellas, sometidas a maduraciones sobre las lías que, desde un mínimo de cuatro años, pueden alcanzar incluso los cuarenta.
El estilo de los Champagne Charles Heidsieck es inconfundible y bien reconocible por los aficionados: una síntesis de armonía, elegancia, complejidad y, sobre todo, generosidad de los aromas. Se obtiene gracias a vinificaciones solo en acero, al completo desarrollo de la fermentación maloláctica, a largas maduraciones sobre las lías y a elevados dosajes azucarados. El tiempo es el mejor aliado de la producción: “para nosotros el tiempo es la cuarta variedad de uva”, reza uno de los lemas de la maison. Esta conciencia hace que todas las botellas producidas también tengan una gran longevidad, además de una indiscutible elegancia.
Charles Heidsieck es la más pequeña entre las grandes maisons de Reims, así como la más prestigiosa entre aquellas que llevan el glorioso nombre de Heidsieck. Fue fundada por Charles Camille, sobrino de Florens-Louis, hijo de Charles y Amélie Henriot, en el lejano 1851, cuando compró nada menos que 47 crayères donde vinificar las uvas cultivadas de su primo Ernest Henriot. La excelencia de las etiquetas producidas, unidas a hábiles estrategias comerciales, sellan el gran éxito de la maison en todo el mundo. Charles Camille fue uno de los primeros en conquistar el mercado americano, tanto que fue considerado un mito y se ganó el apodo de Champagne Charlie. Hoy la maison, que ha entrado en la órbita del gran grupo financiero Epi Group junto a su hermana Piper-Heidsieck, sigue siendo un referente en el mundo: una perla de pequeñas dimensiones pero de gran valor y brillantez.
La maison Charles Heidsieck ha sabido mantener ininterrumpidamente una gran reputación a lo largo de más de dos siglos de historia, gracias sobre todo a chef de cave de gran valor: Daniel Thibault, Thierry Roset y Cyril Brun entre los últimos. El símbolo y el orgullo de la maison son las grandes cuevas de yeso subterráneas que se extienden por más de 8 kilómetros de galerías y que forman parte de los Patrimonios Mundiales de la Unesco. En estas catedrales subterráneas reposan millones de botellas, sometidas a maduraciones sobre las lías que, desde un mínimo de cuatro años, pueden alcanzar incluso los cuarenta.
El estilo de los Champagne Charles Heidsieck es inconfundible y bien reconocible por los aficionados: una síntesis de armonía, elegancia, complejidad y, sobre todo, generosidad de los aromas. Se obtiene gracias a vinificaciones solo en acero, al completo desarrollo de la fermentación maloláctica, a largas maduraciones sobre las lías y a elevados dosajes azucarados. El tiempo es el mejor aliado de la producción: “para nosotros el tiempo es la cuarta variedad de uva”, reza uno de los lemas de la maison. Esta conciencia hace que todas las botellas producidas también tengan una gran longevidad, además de una indiscutible elegancia.
