Potel-Prieux
Potel Prieux es una pequeña maison de Champagne de gestión familiar, activa desde 1640 en Venteuil, en la ribera derecha del Marna. Este cru de la Vallée de la Marne se encuentra enclavado entre Epernay, Reims y Hautvillers, tres lugares emblemáticos de la denominación. El propietario Francois Potel gestiona esta realidad productiva con plena conciencia de la gran herencia recibida de sus antepasados, viticultores en Champagne desde hace más generaciones. El patriarca de la familia, Charles, vivió en tiempos del rey Luis XIV y era contemporáneo del abad Dom Perignon.
La maison Potel-Prieux comprende solo 3 hectáreas de viñedo, cultivadas con respeto a la sostenibilidad ambiental. El uso de productos químicos en el viñedo se reduce a lo estrictamente necesario y no se utilizan herbicidas, privilegiando el cubrimiento de los surcos y la lucha integrada. Por esta razón, los viñedos han obtenido la certificación francesa HVE, Haute Valeur Environnementale, que testifica el compromiso ambiental de Francois y su alta ambición cualitativa. Se cultivan, en igual medida, las tres variedades típicasde la región: Pinot Nero, Pinot Meunier y Chardonnay, que contribuyen a la creación de las diversas cuvées. Normalmente la vendimia comienza a mediados de septiembre y se prolonga durante aproximadamente 10 días, realizada por 10 trabajadores vendimiadores de confianza. En la bodega, las uvas se prensan utilizando una pequeña prensa de 20 quintales. Para la preparación de las cuvées se utilizan vinos de cosecha y vinos de reserva. Para el envejecimiento de estos vinos de reserva, Francois recurre a un sistema Solera inaugurado en 1986, alimentado cada año con un 30% de vino nuevo. Una pequeña parte de la producción, limitada a 1600 botellas, se dedica a un único cuvée millesimado.
Los Champagne Potel-Prieux nacen de una pequeña producción de calidad que hunde sus raíces en los orígenes de la denominación. Algunos aficionados los consideran como una verdadera revelación, también por el excelente precio al que se ofrecen. Vínculo con la tradición, elegancia y gran tipicidad son las cualidades que unen las etiquetas producidas, en pleno estilo Champenoise.
Potel Prieux es una pequeña maison de Champagne de gestión familiar, activa desde 1640 en Venteuil, en la ribera derecha del Marna. Este cru de la Vallée de la Marne se encuentra enclavado entre Epernay, Reims y Hautvillers, tres lugares emblemáticos de la denominación. El propietario Francois Potel gestiona esta realidad productiva con plena conciencia de la gran herencia recibida de sus antepasados, viticultores en Champagne desde hace más generaciones. El patriarca de la familia, Charles, vivió en tiempos del rey Luis XIV y era contemporáneo del abad Dom Perignon.
La maison Potel-Prieux comprende solo 3 hectáreas de viñedo, cultivadas con respeto a la sostenibilidad ambiental. El uso de productos químicos en el viñedo se reduce a lo estrictamente necesario y no se utilizan herbicidas, privilegiando el cubrimiento de los surcos y la lucha integrada. Por esta razón, los viñedos han obtenido la certificación francesa HVE, Haute Valeur Environnementale, que testifica el compromiso ambiental de Francois y su alta ambición cualitativa. Se cultivan, en igual medida, las tres variedades típicasde la región: Pinot Nero, Pinot Meunier y Chardonnay, que contribuyen a la creación de las diversas cuvées. Normalmente la vendimia comienza a mediados de septiembre y se prolonga durante aproximadamente 10 días, realizada por 10 trabajadores vendimiadores de confianza. En la bodega, las uvas se prensan utilizando una pequeña prensa de 20 quintales. Para la preparación de las cuvées se utilizan vinos de cosecha y vinos de reserva. Para el envejecimiento de estos vinos de reserva, Francois recurre a un sistema Solera inaugurado en 1986, alimentado cada año con un 30% de vino nuevo. Una pequeña parte de la producción, limitada a 1600 botellas, se dedica a un único cuvée millesimado.
Los Champagne Potel-Prieux nacen de una pequeña producción de calidad que hunde sus raíces en los orígenes de la denominación. Algunos aficionados los consideran como una verdadera revelación, también por el excelente precio al que se ofrecen. Vínculo con la tradición, elegancia y gran tipicidad son las cualidades que unen las etiquetas producidas, en pleno estilo Champenoise.
