Ruggeri
La historia de la bodega Ruggeri está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola del territorio de Valdobbiadene. La historia comienza en la segunda mitad del siglo XIX con Eliseo Bisol, el antepasado que poseía una pequeña bodega en Santo Stefano, en la provincia de Treviso: el topónimo “Case Bisoi”, es decir, las casas de los Bisol, está de hecho trazado en algunos mapas contemporáneos que se refieren al centro de Cartizze. El hijo Luigi, que figura como uno de los primeros enólogos de la zona, en la estela de la actividad paterna construye su propia bodega en Montebelluna, al otro lado del valle del Piave. Así llegamos a 1950, cuando Giustino Bisol, fiel a la tradición familiar, decide fundar una nueva empresa junto a su primo Luciano, eligiendo su apellido como marca para la empresa conjunta. Ruggeri se distingue desde el principio dentro del territorio de Valdobbiadene como una de las raras bodegas dedicadas a la producción de vino espumoso, dirigida por dos jóvenes visionarios que apuestan por las refermentaciones en autoclave, según el método Martinotti. Su obra encuentra ahora natural continuidad en el trabajo del hijo y de la nieta de Giustino, Paolo e Isabella, la nueva generación familiar empleada en la empresa. En 2017 Ruggeri se unió al grupo Rotkäppchen-Mumm, una elección que consolida su potencial distributivo a nivel internacional.
Ruggeri es propietaria de una extensión vitícola de 32 hectáreas, distribuidas en las espléndidas colinas del área de Valdobbiadene y dentro del cru de Cartizze. La visión de la actividad de Giustino Bisol y Luciano Ruggeri también se puede leer en la importancia atribuida al territorio, además del cuidado de los viñedos y de la vinificación: de hecho, tuvieron la idea de recoger las uvas de viticultores provenientes de zonas diferentes, con parcelas caracterizadas por exposiciones, altitudes, microclimas y suelos diversificados. La selección de los proveedores, que hoy han superado el centenar y son en muchos casos los hijos o nietos de los primeros que iniciaron la colaboración con la empresa, no es menos atenta que la de las uvas, de modo que siempre haya certeza de la calidad de los frutos que llegan a la bodega. Las variedades cultivadas son las clásicas de la denominación, comenzando por la Glera, de la cual se conserva un patrimonio de aproximadamente 2,500 plantas casi centenarias.
La bodega Ruggeri persevera en querer aumentar la percepción en torno al Prosecco, destacando sus capacidades evolutivas: las estancias sobre las lías continúan bien más allá de los 3 meses y son seguidas por largos afinamientos en botella, antes de la comercialización. La etiqueta “Vecchie Viti” es la joya de este trabajo, probablemente el primer espumoso de su categoría obtenido de plantas tan viejas.
La historia de la bodega Ruggeri está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola del territorio de Valdobbiadene. La historia comienza en la segunda mitad del siglo XIX con Eliseo Bisol, el antepasado que poseía una pequeña bodega en Santo Stefano, en la provincia de Treviso: el topónimo “Case Bisoi”, es decir, las casas de los Bisol, está de hecho trazado en algunos mapas contemporáneos que se refieren al centro de Cartizze. El hijo Luigi, que figura como uno de los primeros enólogos de la zona, en la estela de la actividad paterna construye su propia bodega en Montebelluna, al otro lado del valle del Piave. Así llegamos a 1950, cuando Giustino Bisol, fiel a la tradición familiar, decide fundar una nueva empresa junto a su primo Luciano, eligiendo su apellido como marca para la empresa conjunta. Ruggeri se distingue desde el principio dentro del territorio de Valdobbiadene como una de las raras bodegas dedicadas a la producción de vino espumoso, dirigida por dos jóvenes visionarios que apuestan por las refermentaciones en autoclave, según el método Martinotti. Su obra encuentra ahora natural continuidad en el trabajo del hijo y de la nieta de Giustino, Paolo e Isabella, la nueva generación familiar empleada en la empresa. En 2017 Ruggeri se unió al grupo Rotkäppchen-Mumm, una elección que consolida su potencial distributivo a nivel internacional.
Ruggeri es propietaria de una extensión vitícola de 32 hectáreas, distribuidas en las espléndidas colinas del área de Valdobbiadene y dentro del cru de Cartizze. La visión de la actividad de Giustino Bisol y Luciano Ruggeri también se puede leer en la importancia atribuida al territorio, además del cuidado de los viñedos y de la vinificación: de hecho, tuvieron la idea de recoger las uvas de viticultores provenientes de zonas diferentes, con parcelas caracterizadas por exposiciones, altitudes, microclimas y suelos diversificados. La selección de los proveedores, que hoy han superado el centenar y son en muchos casos los hijos o nietos de los primeros que iniciaron la colaboración con la empresa, no es menos atenta que la de las uvas, de modo que siempre haya certeza de la calidad de los frutos que llegan a la bodega. Las variedades cultivadas son las clásicas de la denominación, comenzando por la Glera, de la cual se conserva un patrimonio de aproximadamente 2,500 plantas casi centenarias.
La bodega Ruggeri persevera en querer aumentar la percepción en torno al Prosecco, destacando sus capacidades evolutivas: las estancias sobre las lías continúan bien más allá de los 3 meses y son seguidas por largos afinamientos en botella, antes de la comercialización. La etiqueta “Vecchie Viti” es la joya de este trabajo, probablemente el primer espumoso de su categoría obtenido de plantas tan viejas.
