Veuve Clicquot
La maison Veuve Clicquot es una de las casas productoras de Champagne más grandes y prestigiosas, con una larga tradición y una fama intercontinental. Su historia comenzó en 1772, cuando Philippe Clicquot inauguró una actividad vinícola en Reims con una fuerte vocación internacional; basta pensar que la primera carga de vinos fue enviada a Venecia. La maison pasó luego a manos de su hijo Francois, quien murió prematuramente en 1800, dejando todo en herencia a la joven viuda Barbe-Nicole Ponsardin, conocida en la historia como Madame Clicquot, es decir, la Gran Dama del Champagne. A solo 27 años, la viuda Clicquot tomó las riendas de la maison demostrando energía, inteligencia, coraje y determinación, convirtiéndose en una de las primeras mujeres empresarias de todos los tiempos, desafiando los lugares comunes y las costumbres sociales. Creó el primer Millesimato vintage en 1810, expandió con gran éxito el mercado en Rusia, inventó la table de remuage, antecesora de las modernas pupitre, y realizó el primer rosé de ensamblaje en 1816. Hoy la maison forma parte del prestigioso grupo de lujo LVMH y continúa produciendo Champagne con la misma pasión y ganas de experimentar que han animado la actividad pionera de la Gran Dama.
La maison Veuve Clicquot dispone de más de 390 viñedos en toda la región, constituidos en un 86% por parcelas situadas en 12 Grand Cru y en 20 Premier Cru. Las operaciones de vinificación y afinamiento se llevan a cabo en las vastas y numerosas bodegas de yeso que se han convertido en Patrimonio Mundial de la Unesco, situadas en los alrededores de Reims. Bajo la atenta supervisión del chef de cave Dominque Demaville, las vinificaciones se realizan en acero o en viejas barricas con el desarrollo de la maloláctica y las cuvée se preparan usando altas porcentajes de vinos de reserva, elemento que distingue el estilo de la maison.
Los Champagne firmados Veuve Clicquot nacen de un enfoque de fidelidad a la tradición conjugado con un audaz espíritu innovador, según el lema: “Una sola calidad, la mejor”. Una calidad que continúa inalterada desde más de 250 años y que se concreta en un estilo elegante, dotado de fuerza, energía y complejidad.
La maison Veuve Clicquot es una de las casas productoras de Champagne más grandes y prestigiosas, con una larga tradición y una fama intercontinental. Su historia comenzó en 1772, cuando Philippe Clicquot inauguró una actividad vinícola en Reims con una fuerte vocación internacional; basta pensar que la primera carga de vinos fue enviada a Venecia. La maison pasó luego a manos de su hijo Francois, quien murió prematuramente en 1800, dejando todo en herencia a la joven viuda Barbe-Nicole Ponsardin, conocida en la historia como Madame Clicquot, es decir, la Gran Dama del Champagne. A solo 27 años, la viuda Clicquot tomó las riendas de la maison demostrando energía, inteligencia, coraje y determinación, convirtiéndose en una de las primeras mujeres empresarias de todos los tiempos, desafiando los lugares comunes y las costumbres sociales. Creó el primer Millesimato vintage en 1810, expandió con gran éxito el mercado en Rusia, inventó la table de remuage, antecesora de las modernas pupitre, y realizó el primer rosé de ensamblaje en 1816. Hoy la maison forma parte del prestigioso grupo de lujo LVMH y continúa produciendo Champagne con la misma pasión y ganas de experimentar que han animado la actividad pionera de la Gran Dama.
La maison Veuve Clicquot dispone de más de 390 viñedos en toda la región, constituidos en un 86% por parcelas situadas en 12 Grand Cru y en 20 Premier Cru. Las operaciones de vinificación y afinamiento se llevan a cabo en las vastas y numerosas bodegas de yeso que se han convertido en Patrimonio Mundial de la Unesco, situadas en los alrededores de Reims. Bajo la atenta supervisión del chef de cave Dominque Demaville, las vinificaciones se realizan en acero o en viejas barricas con el desarrollo de la maloláctica y las cuvée se preparan usando altas porcentajes de vinos de reserva, elemento que distingue el estilo de la maison.
Los Champagne firmados Veuve Clicquot nacen de un enfoque de fidelidad a la tradición conjugado con un audaz espíritu innovador, según el lema: “Una sola calidad, la mejor”. Una calidad que continúa inalterada desde más de 250 años y que se concreta en un estilo elegante, dotado de fuerza, energía y complejidad.
