Aglianico del Vulture 'Maschitano' Musto Carmelitano 2021
Artesanales
Orgánicos y biodinámicos
Para todos los díasEl "Maschitano" de Musto Carmelitano es un Aglianico del Vulture en su versión más jugosa y rica, vinificado exclusivamente en tanques de acero, se distingue por una hermosa estructura y una brillante frescura olfativa. Una composición aromática que se desarrolla en notas vivas y alegres de arándanos, fresas y granada unidas a toques herbáceos y vegetales. El sorbo exquisitamente mediterráneo llena la boca con tonos nítidos, suaves y ligeramente minerales en el final.
El Aglianico del Vulture “Maschitano” es una de las expresiones más convincentes de vino de mesa satisfactorio y complejo, dotado de una extraordinaria vocación gastronómica. Musto Carmelitano es un punto de referencia absoluto para quienes buscan líquidos con un vínculo claro con su territorio, en este caso el de Basilicata. A pesar de ser una región relativamente pequeña y vinculada a la producción agrícola, resulta difícil encontrar botellas que traduzcan de manera creíble el inmenso potencial vinícola local. La elección de Musto Carmelitano nace precisamente de esta necesidad: valorar el patrimonio de viñas viejas y suelos volcánicos, capaces de proporcionar una increíble contribución a la expresividad de los productos finales. Más soleado que las versiones campanas, el Maschitano es la tarjeta de presentación de la bodega y se convierte en uno de los aliados más fieles de la mesa cotidiana.
El tinto “Maschitano” de Musto Carmelitano se obtiene de uvas de Aglianico del Vulture en pureza, provenientes de viñas situadas a unos 600 metros de altitud que se asientan sobre suelos de matriz vulcánica. En la viña se siguen los dictados de la agricultura biológica, por lo tanto se prohíben sustancias químicas o de síntesis y se procede con la vendimia y selección manual de los racimos. En la bodega, después de la despalilladora, se procede con fermentación alcohólica espontánea en cubas de acero y afinamiento de 14 meses siempre en contenedores de acero.
El Aglianico del Vulture "Maschitano" irriga la copa con su intensa vestimenta rubí, bordeada de reflejos púrpuras. Nariz territorial e inconfundible, donde se entrelazan recuerdos de frutos del bosque de baya oscura, pimienta negra, clavo de olor y hierbas silvestres. La aportación del territorio se manifiesta en una delicada vena sulfurosa que aviva la olfacción. En boca el líquido es jugoso y dinámico, gracias a una extraordinaria frescura que no hace sentir el peso del vino. Bonita la textura del tanino, presente pero extremadamente fino. ¡Necesaria una amplia reserva!
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