Aglianico 'Serpico' Feudi di San Gregorio 2017
Perfectos para regalarEl Aglianico "Serpico" es un vino tinto pleno y muy intenso, envejecido en barricas y toneles durante 18 meses. El bouquet es rico y exuberante, de fruta roja, hierbas balsámicas y especias dulces. La cata revela suavidad y calidez, dejando entrever un buen potencial evolutivo.
El tinto Aglianico “Serpico” es un vino de carácter y personalidad, que encarna bien lo que se espera de esta variedad cultivada ampliamente en el sur de Italia. Un vino profundo y pleno como se espera, que se caracteriza por una gama de aromas ordenada y variada. Una botella de excelente factura, que nos transporta sorbo a sorbo dentro de la Irpinia campana, terroir donde se encuentran las vides de Aglianico de las que la bodega Feudi di San Gregorio produce esta etiqueta. Un producto para reservar en aquellas cenas donde la carne roja y la caza son protagonistas de los platos.
El Aglianico “Serpico” es un vino que la bodega Feudi di San Gregorio elabora a partir de uvas en pureza de una variedad de uva tinta autóctona campana, el Aglianico. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas para garantizar solo lo mejor del terroir de origen dentro de la copa, fermentan alcohólicamente en tanques de acero inoxidable, macerando por un periodo comprendido entre tres y cuatro semanas. Después de la vinificación se procede con el afinamiento, que se lleva a cabo por al menos 18 meses en barricas de roble francés y toneles de tueste medio con una capacidad de 50 hectolitros. Al final de este periodo el vino está listo para ser embotellado.
El “Serpico” es un Aglianico firmado por Feudi di San Gregorio que, a la vista, se presenta con un rojo rubí, intenso y brillante. Complejo el perfil olfativo, que une sensaciones frutales a notas más profundas, donde reinan las especias dulces y las hierbas balsámicas. En boca es de excelente cuerpo, cálido, rico y pleno gracias a un sorbo donde los taninos están finamente integrados en la estructura general. Una etiqueta con la que la bodega Feudi di San Gregorio quiere redefinir los límites del Aglianico, elevándolo a niveles cualitativos muy interesantes.