Albariño Corisca 2023
Bodegas en exclusiva
Favoritos de Callmewine
Orgánicos y biodinámicosEl Albariño de Corisca es un fresco blanco orgánico de Galicia, una zona cada vez más apreciada por la enología ibérica. Las uvas de esta variedad típica se cultivan con bajo rendimiento para expresar al máximo el carácter marino de la zona. En nariz es expresivo y nítido, con generosos aromas de fruta blanca, acompañados de notas de uva madura, sensaciones minerales y toques de heno al final. En boca emerge una vibrante frescura en agradable equilibrio con la fruta. Perfecto para maridar con platos de pescado como el pulpo ‘a la gallega’
El Albariño Rias Baixas de la bodega española Corisca es un vino blanco que destaca por frescura y dinamismo gustativo, producido en Galicia a partir de uvas cultivadas en agricultura biológica. Entre los fundamentos que guían la producción de la bodega Corisca, la salvaguarda del territorio y de sus tradiciones ocupa un lugar destacado. En esta perspectiva, además de una agricultura sostenible, Corisca se compromete a preservar el sistema de cultivo tradicional de las Rias Baixas: la llamada “Parra”, tipo de toldo. Los viñedos, situados a lo largo del valle del río Miño, están rodeados de bosques y montañas, elementos naturales que protegen las plantas de los fuertes vientos atlánticos que atraviesan el territorio.
El Albariño Corisca Rias Baixas proviene de uvas Albariño en pureza cultivadas en terrenos graníticos caracterizados por una abundante presencia de grava. En particular, las plantas tienen una edad comprendida entre 10 y 40 años y se cultivan respetando los principios de la agricultura biológica certificada. Tras la cosecha, los racimos se trasladan a la bodega, donde se vinifican en blanco a través de prensado suave y fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable. En el mismo tipo de recipientes de vinificación se lleva a cabo la fase de maduración de 3 meses, transcurridos sobre las lías finas, de manera que se enriquezca el cuerpo y la complejidad del vino.
El Rias Baixas Albariño de Corisca posee un color amarillo pálido brillante con brillantes reflejos verdosos. El bouquet aromático se describe con intensos aromas frutales de pera, manzana y uva fresca, combinados con vivos acentos minerales y matices de heno. Sabor de marcada frescura y excelente equilibrio, caracterizado por una progresión dinámica y esbelta que se apoya en un final de buena persistencia salino-mineral.
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