Alicante Nero Ampeleia 2022

El Alicante Nero de Ampeleia es un verdadero triunfo de flores, matorral y hierbas aromáticas expresado con un estilo elegante y refinado. El de Ampeleia, bodega fundada en 2002 en el corazón de la Maremma, es un proyecto nacido con ideas claras y objetivos precisos, siendo el primero de todos el embotellar lo que fueran expresiones identitarias utilizando variedades de uva de personalidad mediterránea, que se han adaptado bien a la zona. El viñedo está compuesto principalmente por variedades foráneas como Alicante, Carignano y Cabernet Franc (esta última presente en la zona desde hace más tiempo) cultivadas siguiendo los preceptos de la biodinámica y capaces de proporcionar testimonios territoriales convincentes, uniendo la concreción de la Maremma con el calor del mediterráneo. Todos los líquidos se caracterizan por su elegancia y finura, comenzando con el delicioso vino diario Unlitro, hasta las botellas de punta, más complejas y matizadas. Certeza granítica.

El vino Alicante se obtiene de uvas en pureza de la variedad homónima provenientes de la "Vigna della Pieve", que se asienta sobre un suelo de matriz arenosa con presencia de piedras, situada a 250 m de altitud. En el viñedo, como ya se mencionó , se siguen los dictados de la agricultura sostenible, con el fin de exaltar la vitalidad del suelo y las plantas, privilegiando la biodiversidad. En la bodega se procede con fermentación espontánea en tanques de cemento y crianza durante 6 meses en los mismos recipientes.

El Alicante Ampeleia llena la copa con su vestido rubí profundo y luminoso. Nariz de grandísima intensidad y calor, con un sello fuertemente mediterráneo, donde abundan descriptores como tomillo, romero, hierbas aromáticas y ramos de flores. En boca, el líquido se revela cohesivo y medido, ejemplar en cómo conjuga generosidad aromática y precisión estilística. Multiforme.