Alta Langa Pas Dosè 'Psea' Pecchenino 2021
El Alta Langa “Psea” de Pecchenino es un espumoso Método Clásico no dosado de buena intensidad aromática, vinificado en barrica y envejecido durante aproximadamente 36 meses sobre las lías. Tiene un perfil rico y fragante, con notas de miel y fruta amarilla sobre un fondo de corteza de pan. El sorbo es vivo, sabroso y fresco, pero también suave, redondo y cremoso
El Pas Dosè “Psea” de la Bodega Peccherino es un Método Clásico de buena estructura y persistencia. Una etiqueta que renueva la antigua tradición espumística piemontesa, hoy llevada adelante por las Bodegas del territorio del Alta Langa. En la copa se presenta con un vestido amarillo dorado y con burbujas de bella fineza y persistencia. El perfil olfativo es intenso, con aromas de fruta amarilla madura, notas de pastelería, miel, especias y pan tostado. En boca tiene una fruta rica y cremosa, que se extiende armoniosamente hacia un final de buena frescura y salinidad.