Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Special Cuvéè' Contratto 2016 (Confezione)
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Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Special Cuvéè' Contratto 2016 (Confezione)
98,00 €
De nuestros sumilleres
El Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Special Cuvée' de Contratto nace en una de las bodegas más antiguas de Italia en producir método clásico. Esta selección especial se obtiene de Pinot Noir y Chardonnay de los viñedos de altura de Bossolasco, a unos 700 metros sobre el nivel del mar y reposa más de 90 meses sobre las lías antes del degüelle y embotellado, sin dosificación. En nariz revela un perfil maduro y cítrico, con cáscara de naranja confitada, galletas de bergamota y un intrigante perfil vertical de hierbas aromáticas. En boca se muestra fresco y de buena estructura, animado por una vibrante salinidad y un final cremoso. Perfecto con un risotto de gambas
Color:
Amarillo dorado con reflejos ámbar y burbujas finas
Aroma:
Con tonos cítricos maduros de cáscara de naranja confitada, luego hierbas aromáticas y notas fragantes de galletas de bergamota
Sabor:
Fresco y estructurado, con vibrante mineralidad y una agradable sensación cremosa, muy largo