Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' 2018
Perfectos para regalarEl Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" es un vino tinto veneto robusto y muy intenso producido con Corvina, Rondinella y Oseleta cultivadas en los viñedos más antiguos de Sant'Ambrogio, en el corazón de Valpocella. Un bouquet con intensas notas de sotobosque y especias, un sabor caliente y rico, un sorbo elegante y de extraordinaria intensidad. Un gran Amarone, producido solo en las mejores añadas
El Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" de Zenato forma parte de la colección dedicada a una de las personalidades más importantes de esta histórica familia de productores venecianos. Es una de las joyas de la bodega y para mantener siempre una calidad muy elevada, se produce solo en las mejores añadas. Fruto de las uvas de los viñedos más viejos de la finca y realizado con una atención particular, expresa un carácter muy intenso, suave, complejo y envolvente. Un vino de gran encanto para degustar entre entendidos en una ocasión especial. Ideal para acompañar guisos o asados de carnes rojas o de caza.
El vino Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" representa la excelencia de una de las realidades más famosas de Veneto. La bodega Zenato gestiona una finca con una extensión total de más de 70 hectáreas, con preciados viñedos en las áreas de Valpolicella y Lugana. Las uvas provienen de una selección de los mejores viñedos de Corvina, Rondinella, Oseleta y Croatina situados en la zona colinosa de S. Ambrogio de Valpolicella, a una altitud de 300-350 metros sobre el nivel del mar, con exposición orientada al Sureste, Suroeste. Después de la vendimia, que se lleva a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre, los racimos más sanos y maduros se ponen a secar durante cuatro meses en frutales específicos con un microclima seco y ventilado, para deshidratar las uvas y concentrar aromas y azúcares. Se procede entonces a la fermentación con maceración en las pieles de dos o tres semanas, seguida de un período de envejecimiento de cuatro años en grandes barricas de roble y un afinamiento de un año en botella.
El rojo Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" de la bodega Zenato es una de las versiones de mayor prestigio de este importante vino de Valpolicella, que se ha convertido en un verdadero embajador del territorio en todo el mundo. A la vista se presenta de color rojo oscuro, denso y concentrado. Intenso y complejo, tiene una paleta aromática de notable riqueza expresiva, con aromas de mermelada de pequeños frutos del bosque, toques de ciruela, de cereza al aguardiente, vainilla, suaves especias orientales, notas