Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2010

Complejo y muy intenso, regala aromas que van desde los pequeños frutos del bosque, a la mermelada de grosella, a las especias dulces, al cacao y a las matices balsámicas y de hierbas medicinales. En boca es estructurado, cálido y profundo, con aromas densos y envolventes, taninos sedosos y un final de notable persistencia gustativa.

calidad absoluta. Las uvas de Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta provienen de las viñas de La Groletta, un terreno de diez hectáreas, de las cuales solo las dos hectáreas ubicadas en la zona más alta, expuesta al suroeste, y caracterizadas por terrenos predominantemente arcillosos, se utilizan para producir esta etiqueta. La cosecha se lleva a cabo en plena madurez y los racimos más sanos se envían al appassimento, de modo que se deshidraten naturalmente concentrando azúcares y aromas. Al término de la clásica vinificación en rojo, que se lleva a cabo con el uso de solo levaduras indígenas y con una larga maceración en las pieles, el vino se traslada a grandes barricas de roble de Eslavonia, donde reposa durante al menos 5 años, para luego completar el afinamiento en botella.Complejo y muy intenso, regala aromas que van desde los pequeños frutos del bosque, a la mermelada de grosella, a las especias dulces, al cacao y a las matices balsámicas y de hierbas medicinales. En boca es estructurado, cálido y profundo, con aromas densos y envolventes, taninos sedosos y un final de notable persistencia gustativa.