Anjou Blanc Domaine des Brumes 2024
( )
75 cl
Anjou AOC
Chenin 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Anjou Blanc del Domaine des Brumes es una expresión muy típica de Chenin, fruto de cinco parcelas en suelos de esquisto y cuarzo. Fermentado con levaduras autóctonas y envejecido durante 6 meses sobre las lías finas, revela en nariz elegantes aromas de espino, manzana verde y genista. El sorbo es tenso y salado, animado por un equilibrio cristalino. Excelente con el tradicional lucioperca al mantequilla blanca
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
Aroma:
Comienza con espino y genista, luego melocotón y limón con matices yodados
Sabor:
Cortante y fresco, de redonda salinidad, sorbo vibrante