Ansonaco Vigneto Altura 2024
Artesanales
Variedades inusuales"Ansonaco" es un vino blanco de la Isla del Giglio que macera durante dos semanas en las pieles, exhibiendo una hermosa apariencia de color naranja velado. Se obtiene de vides en vaso bajo de Ansonaco dispuestas en empinadas terrazas que caen directamente hacia el mar. La nariz es un cuadro bucólico de la isla: naranjas amargas, brisas marinas, hierbas mediterráneas y notas ahumadas. El cuerpo es rico, jugoso y salado, caracterizado por una frescura rústica y una envolvente dotación alcohólica.
El vino Ansonaco se presenta en la copa con un cautivador vestido anaranjado, que vira hacia el ámbar. La nariz es un sugestivo retrato de la isla, emocionante por la variedad de matices y definición. La matorral espontáneo, el mar, las notas ahumadas, la fruta madura: todo narrado con una franqueza y una simplicidad casi desarmante. Sorbo rico, donde una pulpa, casi para morder, está equilibrada por un aporte salino que vuelve, una vez más, a su lugar de origen. Viaje sin retorno.
ricos en piedra, y están orientadas hacia el mar. La selección se realiza estrictamente a mano, mientras que la fermentación alcohólica y maloláctica ocurren espontáneamente a temperatura de bodega en barricas de acero de 5/10 Hl con maceración en las pieles. El líquido madura algunos meses en acero y se embotella sin sufrir filtraciones.El vino Ansonaco se presenta en la copa con un cautivador vestido anaranjado, que vira hacia el ámbar. La nariz es un sugestivo retrato de la isla, emocionante por la variedad de matices y definición. La matorral espontáneo, el mar, las notas ahumadas, la fruta madura: todo narrado con una franqueza y una simplicidad casi desarmante. Sorbo rico, donde una pulpa, casi para morder, está equilibrada por un aporte salino que vuelve, una vez más, a su lugar de origen. Viaje sin retorno.