Arbois 'Clos Marie' Domaine Ratte 2022

El ‘Clos Maire’ de Domaine Ratte es un vino de Arbois que juega con la frescura y la expresión de la fruta. Se obtiene con uvas Trousseau y Pinot Noir cultivadas en el mismo viñedo, fila contra fila: una expresión plena de la artesanía de la zona. En bodega realiza una maceración semi-carbónica que confiere impulso, fragancia e inmediatez. En nariz domina la fruta roja crujiente, mientras que en boca es ágil, jugoso y fluido, de gran dinamismo. Ideal con platos especiados y carnes a la parrilla como un entrecôte a la pimienta