Aulente Bianco San Patrignano 2024
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El Aulente Bianco de la reconocida bodega San Patrignano es un vino blanco fresco y ligero elaborado en Emilia Romagna, capaz de acompañar platos ligeros y momentos de convivencia. Se elabora con uvas de Chardonnay y Sauvignon blanc y un breve envejecimiento de 4 meses en tanques de acero. El color es amarillo pajizo y los aromas que se desprenden son una combinación perfecta de las dos variedades, emergen notas frutales de manzana crujiente y matices herbáceos. El sorbo es fresco, mineral, sabroso y de excelente equilibrio
hacia un final fresco y equilibrado.ventilado, también gracias a la presencia de las brisas marinas, que desde la costa adriática ascienden hacia el interior. La vendimia se lleva a cabo hacia finales de agosto, cuidando de recoger las uvas en las horas más frescas de la mañana. Los racimos son sometidos a una delicada prensado y el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante 4 meses en cubas de acero.hacia un final fresco y equilibrado.
Color:
Amarillo pajizo
Aroma:
Delicado, articulado, emergen notas de manzana verde, cáscara de pomelo, saúco y matices herbáceos
Sabor:
Fresco, sabroso, ligero, mineral, de buena persistencia y equilibrio gustativo