Barbaresco 'Sanadaive' Adriano Marco e Vittorio 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Bodegas en exclusivaEl Barbaresco "Sanadaive" de Adriano Marco y Vittorio debe su nombre a la forma dialectal con la que se llama a la renombrada área productiva de San Rocco Seno d'Elvio. Criado en barricas de roble de Eslavonia durante dos años, se caracteriza por un perfil boscoso, herbáceo y balsámico, con ecos especiados, vegetales y de confitura. En boca es caliente, potente, con un tanino bien amalgamado y un final largo y satisfactorio
El Barbaresco “Sanadaive”, forma dialectal piemontesa para Seno d’Elvio, es sin duda la etiqueta más representativa de la casa Adriano, imagen fiel de la tierra en la que se encuentra la bodega. San Rocco Seno d’Elvio es la zona más pequeña y meridional de toda el área de producción del Barbaresco, la menos reconocida y también la menos conocida. Se trata de una sottozona de gran prestigio, caracterizada por terrenos menos compactos donde las margas grises se alternan con capas de arena y donde las uvas maduran acariciadas por las brisas que llegan del río Tinella.
El “Sanadaive” Barbaresco de Adriano Marco y Vittorio se elabora con uvas Nebbiolo provenientes del viñedo homónimo, a poca distancia de la bodega, a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar con una exposición orientada al suroeste. Este sugestivo viñedo está delimitado por los famosos avellanares de propiedad, donde la tonda gentile crece en un hábitat realmente envidiable, y por los bosques, mantenidos vivos por la familia Adriano que siempre se ha ocupado de la valorización del territorio y de la biodiversidad ambiental. Las uvas no pueden más que beneficiarse y dar origen en bodega, después de casi dos años de afinamiento entre depósitos de acero y barricas de roble de Eslavonia, a un jugo preciado y potente, que en nariz recuerda en más de una ocasión la vegetación boscosa de la que ha tenido origen.
El Barbaresco “Sanadaive” firmado por Adriano Marco y Vittorio es una expresión convincente, personal y llena de carácter de este famoso tinto piemontés. El color es rojo granate, con matices que tenderán al anaranjado con el tiempo. En nariz representa un paisaje colinar, verde y bien aireado, que perfuma de bosque, hierbas aromáticas y flores frescas, con ecos balsámicos, vegetales, de pequeños frutos negros en confitura y especias. En boca es cálido y pleno, envuelve el paladar con un tanino suave y bien amalgamado en un sorbo de placentera y finísima persistencia.