Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2022
El Barbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo es un vino tinto simbólico y muy apreciado, caracterizado por un perfil armónico, austero y carnoso. Notas de fruta roja madura, especias dulces, tramas tostadas con toques florales y mentolados animan un cuerpo de gran clase e intensidad, dotado de una buena trama tánica y de un final larguísimo
El Barbaresco "Tradizione" Marchesi di Barolo es el vino que mejor representa la historia secular de esta célebre excelencia de las Langhe. A diferencia de las tendencias más recientes, que prefieren etiquetas provenientes de cru individuales, el Barbaresco "Tradizione" es una botella que se produce según la más antigua costumbre de las Langhe. Las uvas de Nebbiolo son vendimiadas en diferentes viñedos del territorio de la denominación, que poseen varias exposiciones, altitudes y características. Una elección que permite tener todos los años, vinos armoniosos y agradables, menos ligados al comportamiento climático estacional.
El "Tradizione" Barbaresco de la histórica bodega piemontesa Marchesi di Barolo, se produce con las uvas de los viñedos de propiedad cultivados en Guyot en la zona colinosa de Barbaresco, en pendientes bastante empinadas y bien soleadas. Los terrenos están compuestos de margas calcáreo-arcillosas, con presencia de arenas cuarzosas y limo muy fino, que otorgan a los tintos perfiles de gran finura y elegancia. Una vez finalizada la vendimia, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega, despalilladas y pisadas de manera suave. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, con una maceración sobre las pieles de aproximadamente 8 días y frecuentes remontajes. El vino se trasiega entonces a tinajas de cemento vitrificado, donde se lleva a cabo la maloláctica. Sigue un período de maduración en grandes barricas de roble de Eslavonia y de roble francés. El vino termina su largo afinamiento con algunos meses en botella antes de ser puesto a la venta.
El Barbaresco "Tradizione" Marchesi di Barolo es una etiqueta ideal para conocer las características generales del maravilloso terroir de Barbaresco. En la copa se presenta con un color rubí brillante con ligeros reflejos granate. El perfil olfativo está caracterizado por aromas florales de rosa marchita y violeta, aromas de pequeños frutos del bosque, notas especiadas y matices balsámicos. En boca es de cuerpo medio, con un sorbete austero y profundo, taninos sutiles y un final largo y persistente.