Barbera d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2024
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De nuestros sumilleres
Esta Barbera proviene de viñedos bastante elevados del área alrededor de Alba, ‘capital’ de las Langhe y de una prestigiosa tradición enológica. La maduración se lleva a cabo en barricas nuevas durante más de un año, lo que aporta verticalidad, redondez y un sorbo complejo a esta variedad fresca y de marcado perfil afrutado. En nariz recuerda a frutos rojos, luego mora, flores oscuras y una ligera nota de vainilla. En boca es seca, suave y sostenida por un tanino sedoso. Excelente con pastas rellenas, como los excelentes ‘plin’, o carnes blancas.
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Aromas de frutos y flores rojas como cereza, geranio y luego mora, especias dulces como vainilla
Sabor:
Bastante cálido, intenso y seco, sorbo suave y con tanino sedoso