La Barbera d’Alba de la realidad productiva piemontesa Musso es una botella de gusto vivo y afrutado, características propias de esta variedad de uva tinta. La finca, ubicada dentro del municipio de Barbaresco, gestiona poco más de 10 hectáreas de viñedos reservados para las variedades tradicionales del Bajo Piemonte, es decir, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa y Arneis. Todas las operaciones de elaboración tienen lugar en la bodega de propiedad de la familia Musso, hoy representada por Valter, su hijo Emanuele, que lo acompaña a nivel comercial y de comunicación, y su nieto Luca Accornero, que junto a Valter se encarga de la conducción de los viñedos.

Musso Barbera d’Alba proviene únicamente de uvas Barbera cultivadas entre 240 y 270 metros sobre el nivel del mar. Las cepas, expuestas al suroeste, se asientan sobre suelos predominantemente calcáreos caracterizados por frecuentes interferencias de arcilla, que otorgan mayor grosor al suelo. Los racimos se cosechan a mano y luego se les quitan los raspón y se prensan, con el mosto así obtenido que fermenta en contacto con las pieles, para una parte de la masa en cubas de acero inoxidable y para la parte restante en tonneau de roble de 500 litros. Terminados los procesos fermentativos, las dos masas se ensamblan para el envejecimiento de aproximadamente 12 meses, primero en tonneau y posteriormente en grandes barricas de 20 hectolitros, seguido de un año adicional de afinamiento en botella antes de salir al mercado.

El color de la Barbera d’Alba de Musso es rojo granate intenso con reflejos rubí. El olfato se despliega en aromas etéreos e intensamente afrutados de cereza al aguardiente y frutos del bosque, enriquecidos con notas tostadas y especiadas de canela y vainilla. Sabor intenso y envolvente, bien equilibrado por la vivaz frescura y el tanino pulido.

Barbera d'Alba Musso 2023

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber