Barbera d'Alba 'Peiragal' Marchesi di Barolo 2023
La Barbera d'Alba Peiragal de Marchesi di Barolo es un vino tinto de inmediata placentera con un color rojo rubí intenso. En nariz expresa notas de grosella negra, frutos del bosque y avellana tostada, mientras que en boca es equilibrado y armónico, con un sorbo elegante y de taninos envolventes.
La Barbera d’Alba “Peiregal” Marchesi di Barolo es un tinto piemontés de buena intensidad, que nace en una de las parcelas más históricas de propiedad de la bodega. En nariz, aromas tostados y especiados se mezclan con toques que evocan la fruta típica de la uva Barbera, preludio de una bebida siempre lineal, en la que cada componente organoléptico está en equilibrio, dando origen a un sabor nítido. Una botella representativa e icónica, que revive en cada sorbo el terroir de las Langhe piemontesas.
Este “Peiragal” Marchesi di Barolo es una Barbera d’Alba que nace de vides cultivadas con el sistema de guyot, ubicadas en terrenos caracterizados por un perfil de buena pendiente. “Peiragal” en dialecto piemontés significa precisamente “pendiente”, y se entiende entonces cómo el nombre de la etiqueta es un homenaje al lugar de origen. El terroir se caracteriza por un suelo calcáreo y arcilloso decididamente compacto, donde se notan piedras incluso de considerables dimensiones. Esta conformación limita la absorción del agua de lluvia, y fuerza las raíces de las vides a ir muy en profundidad, produciendo un gran número de racimos dispersos, es decir, con granos bien distanciados entre sí. La fermentación del mosto se lleva a cabo a una temperatura controlada comprendida entre los 28 y los 30 grados, macerando durante 9 días. Luego se continúa con la maloláctica, mientras que el afinamiento final se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés.
La Barbera d’Alba “Peiragal” realizada por la bodega Marchesi di Barolo se presenta a la vista con un bonito color intenso y pleno, que evoca la tonalidad del rojo rubí. La gama de notas que se ofrecen en nariz cuenta una trama donde la fruta roja, también de bosque, se alterna con sensaciones terciarias. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo concentrado y sabroso, esculpido por un tanino bien trabajado. Un tinto de gran refinamiento, perfecto para acompañar los menús de tierra donde la carne es el ingrediente principal de la mayoría de los platos.