La Barbera d’Asti “Le Orme” de Michele Chiarlo es un tinto frutal, alegre, despreocupado, que contagia de vivacidad a cualquiera que descorche una botella. Solo o en compañía, este vino sabe generar una hermosa atmósfera con la cautivadora intensidad de su fruta. La componente de frescura le otorga una hermosa bebida, haciéndolo perfecto para acompañar diversos platos o incluso simplemente como aperitivo. Toma su nombre del período total de maduración que necesita para ser vinificado, subrayando así el camino que lleva a botella estas uvas de fuerte connotación territorial.

“Le Orme” Barbera d’Asti proviene de una selección de viñedos en el sur del astigiano, específicamente de las parcelas de Podere La Court y Montemareto en Castelnuovo Calcea, La Serra en Montaldo Scarampi y Costa delle Monache en Agliano. Los suelos son comúnmente identificados con el término de arenas astianas, es decir, terrenos claros de origen sedimentario marino, abundantes en limo y microelementos. La vendimia se realiza manualmente. Sigue una vinificación compuesta por 10 días de maceración en contacto con las pieles, la fermentación alcohólica y la maloláctica, todas dentro de tanques de acero. Un afinado de 16 meses precede el embotellado y la comercialización.

Michele Chiarlo Barbera d’Asti “Le Orme” presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. La frambuesa y la cereza crujiente introducen el bouquet, que luego se abre a una trama especiada. En boca confirma el carácter de la fruta y se manifiesta en su connotación fresca, bebible, de absoluta placentera. Las durezas se componen de una trama fresca y sabrosa, que deja el tanino en una percepción apenas insinuada, perfectamente integrada con el resto del cuerpo. Adecuado siempre, en cualquier lugar y de cualquier manera.

Barbera d'Asti 'Le Orme' Michele Chiarlo 2023

Denominación

Graduación alcohólica

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Copa

Cuándo beber