Barbera 'Minetta' La Bollina 2024

El tinto piemontés 'Minetta' La Bollina es un vino versátil, listo para ser bebido de inmediato pero al mismo tiempo capaz de madurar aún durante los próximos tres o cuatro años. Barbera en pureza, nace de un proceso de producción meticuloso, que destaca la atención prestada en cada fase por la bodega alessandrina. Una etiqueta en la que la armonía reina soberana, perfecta para beber todos los días, considerando también el excelente precio con el que se ofrece, sin caer nunca en la banalidad, sino más bien concediéndose el lujo de un vino cotidiano satisfactorio.

Este 'Minetta' La Bollina tiene su origen en el uso de Barbera, variedad ampliamente cultivada en todo Piemonte. Las vides hunden sus raíces en un terroir arcilloso, caracterizado por la presencia de margas, expuesto hacia el sur y sureste. Después de la fase de recolección manual, siguen el despalillado de los racimos y la prensado de las uvas; se procede entonces con una maceración prefermentativa en frío, y la posterior fermentación ocurre a bajas temperaturas en tanques de acero a temperatura controlada. La fase de envejecimiento final se lleva a cabo durante 6 meses en acero.

El vino tinto 'Minetta' La Bollina se se manifiesta a la vista con un color que recuerda al rubí, condicionado por algún ligero reflejo que tiende más al púrpura, visible sobre todo en la uña. La trama de notas olfativas se propaga contando un aroma afrutado y especiado, realzado por una hermosa intensidad de frescura, que también revela algún matiz balsámico. En boca es de buen cuerpo, redondo y envolvente en el paladar, con un sorbo caracterizado por un sabor que se mueve en perfecta coherencia con los aromas ya percibidos durante el examen olfativo. Toda la degustación transita por un camino equilibrado, donde nada está fuera de lugar. Una etiqueta de estilo moderno y agradable, en la que también la presentación gráfica, dominada por la bicicleta símbolo de los vinos de la bodega, resulta atractiva e impactante.