Barolo 'Bricco Boschis' Roccheviberti 2021

El Barolo ‘Bricco Boschis’ de Roccheviberti nace de uno de los terrenos más reconocibles de Castiglione Falletto, una ‘mención’ entre las más prestigiosas del municipio. La larga vinificación y el envejecimiento en barrica grande definen un estilo riguroso y fiel a la tradición. En nariz se muestra preciso y profundo con aromas finos de fruta roja y negra, además de toques terrosos y de piedra mojada. En boca es estructurado, tenso y persistente, adecuado para platos importantes de la cocina piemontesa y de caza, como caza estofada o tajarin con ragú de liebre