Barolo Bussia 'Colonnello' Aldo Conterno 2021
Vinos raros
Perfectos para regalarEl Barolo Bussia "Colonnello" de Aldo Conterno es un gran tinto de las Langhe, que expresa lo mejor de uno de los mejores cru del territorio, del que lleva el nombre. Es un vino ágil y persistente, con sensaciones minerales, de ciruelas, de compota de fruta roja, balsámico, especiado, con notas de cuero y talco
La célebre realidad vitivinícola langarola Poderi Aldo Conterno presenta su Barolo Bussia ‘Colonnello’, una expresión austera y señorial de uno de los cru más importantes de Monforte d’Alba. La viña Colonnello representa uno de los tres cru cultivados por la bodega, todos situados dentro de la Mención Geográfica Adicional de Bussia en Monforte d’Alba. Parece que el apelativo ‘Colonnello’ proviene de una leyenda según la cual un coronel de las tropas napoleónicas, retirado del servicio después de años de batallas, comenzó a producir vino justo en esta tierra fascinado por el encantador paisaje.
El Barolo Bussia ‘Colonnello’ de Poderi Aldo Conterno tiene su origen en uvas Nebbiolo, de las subvariedades Michet y Lampia, cultivadas dentro de la Viña Colonnello en Bussia sobre suelo arcilloso-calcáreo, rico en carbonato de calcio y hierro. Las vides tienen una edad media de 40-45 años y están situadas entre 350 y 400 metros de altitud. Una vez alcanzado el grado perfecto de maduración, los racimos son recolectados a mano y cuidadosamente seleccionados, para luego ser fermentados en cubas de acero inoxidable para la fermentación alcohólica asociada a aproximadamente un mes de contacto entre el mosto y las pieles. Una vez terminado el proceso fermentativo y la maceración, la masa es trasvasada varias veces para luego ser conducida a grandes barricas de roble de Eslavonia donde permanece envejeciendo durante 30 meses antes del embotellado.
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia ‘Colonnello’ expresa un color rojo granate luminoso. Complejo, variado y elegante es el panorama olfativo, descrito por aromas de frutas rojas, ciruela, talco, hierbas balsámicas y regaliz, sostenidos por notas minerales ferrosas y profundas notas de cuero y tabaco. El sorbo, cálido y robusto, revela frescura jugosa y una intensa trama tánica, con un irresistible final persistente y especiado.