Barolo Bussia Poderi Fogliati 2021
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Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Barolo Bussia de los Poderi Fogliati nace de viñas de más de noventa años situadas en el corazón de Monforte d’Alba, una verdadera joya de ‘Langa’. Vinificado sin aditivos y según el estilo tradicional, reposa durante 3 años en grandes barricas de roble. En nariz revela aromas de cereza madura, frambuesa, canela y tabaco, con matices de violeta marchita. El sorbo es profundo y aterciopelado, rico en taninos finos y de larga persistencia sabrosa. Perfecto con carnes rojas, caza y quesos curados, se realza con un estofado al Barolo o una mejilla de ternera fundente
Color:
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
Aroma:
Aromas de frutas rojas como cereza madura y frambuesa, seguidos de especias dulces como canela y tabaco, con toques de violeta marchita
Sabor:
Estructurado, profundo y aterciopelado, con taninos envolventes y una larga persistencia sabrosa
de agricultura Italia o UE