Barolo La Stoja 2022

El Barolo de La Stòja es un ensamblaje de varios viñedos de Nebbiolo, como dicta la tradición. Vinificadas y afinadas por separado, las partidas se ensamblan después de un largo envejecimiento en grandes barricas de roble. En nariz es amplio y etéreo, con un lado floral, un fruto rojo y notas de regaliz y especias. En boca es seco y robusto, de estructura opulenta pero aterciopelada, con taninos suaves y gran equilibrio, perfecto con guisos o platos a base de jabalí