Barolo Luigi Baudana-Vajra 2020

El Barolo Luigi Baudana de Vajra es un tinto que expresa bien las preciadas características del terroir de Serralunga d'Alba, famoso desde siempre por sus vinos estructurados y ricos en carácter. Es una versión de Barolo de estilo clásico, envejecido durante mucho tiempo en grandes barricas. Sus aromas profundos y complejos lo convierten en una etiqueta de gran prestigio, especialmente adecuada para cenas importantes.

El vino Barolo de Luigi Baudana es producido por la bodega Vajra, que tiene su sede en la Frazione Vergne de Barolo. La empresa gestiona una hermosa finca en el municipio de Barolo, con los históricos viñedos de Bricco delle Viole y Vergne, además de los preciados viñedos Luigi Baudana de Serralunga d'Alba. La filosofía de la bodega está inspirada en un enfoque en el viñedo respetuoso con la naturaleza y el contexto ambiental, sin el uso de sustancias químicas. Los vinos son fruto de la pasión y de una continua búsqueda de calidad absoluta, sin compromisos. Las etiquetas de Vajra tienen el rostro clásico de los mejores vinos de las Langhe, en línea con la gran tradición del territorio. El viñedo del cru Luigi Baudana es conocido desde hace siglos por la calidad de sus uvas. Al finalizar la vendimia, se procede a la fermentación que dura aproximadamente un mes, seguida de unos diez días de maceración con las pieles. Envejece en barricas de roble de Eslavonia durante 42 meses y completa su reposo en botella.

El Barolo Luigi Baudana de Vajra es una botella de clase, para degustar en ocasión de una cena importante. En la copa se presenta de color rojo granate. En nariz expresa aromas de cereza, frutos del bosque, ciruela, notas de especias, raíz de regaliz y toques balsámicos. En boca es potente y estructurado, intenso y profundo, con una textura tánica elegante y un final de gran frescura.