Barolo Massolino 2021 - 37.5cl
El Barolo de Massolino es un vino corpulento e intenso, entre las expresiones más clásicas de Serralunga d'Alba. Después de un envejecimiento de 30 meses en barricas de roble y 12 en botella, se presenta con amplias notas de fruta y flores rojas, una especiatura intensa e importante y un sabor corpulento y estructurado
El Barolo de Massolino es una de las expresiones más bellas del territorio de Serralunga d’Alba; una expresión realizada hábilmente por una de las bodegas con más historia, reconocimientos y experiencia de las Langhe. Una historia indisolublemente ligada a los viñedos de Serralunga d’Alba, desde 1896 cuando Giovanni decidió fundar su actividad vinícola; emprendedor, tenaz, obstinado y creativo, Giovanni en pocos años logra realizar su sueño, llenando la historia de su familia de orgullo y de un patrimonio que a lo largo de los años no ha hecho más que crecer, convirtiéndose en uno de los langaroli más reconocidos en Italia y en el resto del mundo.
El Barolo Massolino se produce a partir de uvas Nebbiolo cultivadas en los maravillosos viñedos del territorio de Serralunga d’Alba: colinas suaves, con una altitud que oscila entre los 320 y 360 metros sobre el nivel del mar, en suelos ricos en cal, expuestos al sol del Mediodía, de viñas con edades que oscilan entre los 10 y 55 años. La fermentación se lleva a cabo con las pieles en acero durante aproximadamente 15 días y el envejecimiento en barricas de roble durante 30meses. Al final de este proceso productivo, el vino presenta un perfil clásico y tradicional, caracterizado por una severa elegancia toda piemontesa.
El Barolo de Massolino es una de las expresiones más bellas del territorio de Serralunga d’Alba, subzonas que confieren una amplia gama de aromas que van desde las notas frutales a las florales, uniendo una especiatura realmente intensa y compleja. El sorbo es austero, estructurado y persistente. No teme el envejecimiento y es capaz de representar con toda su personalidad el verdadero carácter de las Langhe.