Barolo 'Parussi' Massolino 2021
Vinos rarosEl Barolo "Parussi" de Massolino es un vino que expresa de manera austera y generosa el tanino denso típico del cru Parussi. Criado durante 30 meses en barrica, expresa notas de fruta madura, hierbas medicinales, especias y sensaciones etéreas. Envolvente y voluminoso en el paladar
El Barolo "Parussi" de Massolino es un tinto, intenso, profundo y austero, que refleja bien el carácter de la Mención Geográfica Adicional Parussi, entre las más al norte del territorio municipal de Castiglione Falletto. Es un Barolo de rostro clásico y tradicional, fruto de la selección de las mejores uvas del cru y de un largo afinamiento en barricas de roble. Esencial y elegante, expresa aromas de pequeños frutos rojos, acompañados de refinadas notas evolutivas, que enriquecen la rica paleta aromática. Decidido y persistente, se alarga en el paladar con una hermosa progresión gustativa. Una espléndida etiqueta, que subraya las mejores cualidades del terroir de Castiglione Falletto.
El vino Barolo "Parussi" nace de una bodega histórica de las Langhe. La bodega Massolino comienza su actividad hacia finales del siglo XIX en Serralunga d'Alba y hoy posee aproximadamente 25 hectáreas distribuidas en varias zonas de la denominación Barolo, con algunas parcelas preciadas en las Menciones Geográficas Adicionales de: Margheria, Parafada, Vigna Rionda y Parussi. La filosofía empresarial es siempre ha permanecido fiel a la tradición, tratando de interpretar lo mejor posible el territorio para captar todas sus matices. Las etiquetas dedicadas a los cru individuales, que acompañan al clásico Barolo de ensamblaje, valoran precisamente la tipicidad de cada zona individual exaltando su particularidad y unicidad.
El Rosso Barolo "Parussi" de Massolino es un Barolo de gran calidad. Nace de uvas Nebbiolo de excelente calidad, cultivadas en los viñedos del Cru Parussi a aproximadamente 300 metros de altitud, en suelos calcáreo-arcillosos con presencia de arenas. La fermentación se realiza en contenedores de acero con una maceración en las pieles de 2 a 3 semanas. El vino madura durante al menos 30 meses en barricas de roble francés y termina el afinamiento con 12 meses en botella. Se presenta con un color rojo granate. El perfil olfativo es elegante, con aromas de hierbas aromáticas, raíz de regaliz, pequeños frutos rojos y delicadas especias. En el paladar tiene una buena estructura, con una trama tánica densa, un sorbo largo y profundo, que va a cerrar con notas agradablemente refrescantes.