Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo 2015

Barolo Riserva de la Casa Marchesi di Barolo es un tinto de gran estructura. Esta reserva pasa un total de casi 6 años en maduración, período en el que encuentra su dimensión y se vuelve armónico y equilibrado, afinando el bouquet. En la copa es de un rojo granate intenso, y con el tiempo adquiere reflejos anaranjados. El aroma es intenso, con marcados matices de violeta y rosa, y especias como canela y nuez moscada, que con los años evolucionan hacia tabaco, cuero y trufa. El sorbo es elegante, seco y austero pero aterciopelado, armónico. Se acompaña de carnes rojas y caza, y tiene una combinación clásica con el estofado al Barolo o los tajarin con trufa blanca