Barolo Rocche dell'Annunziata Trediberri 2021
Artesanales
Vinos rarosEl Barolo Rocche dell'Annunziata de Trediberri representa el corazón de la empresa, un representante pleno de la simple elegancia del Barolo de La Morra. Se afina durante 20 meses en madera, adquiriendo riqueza y suavidad, que se acompañan de la natural bebibilidad del Nebbiolo, que confiere al vino profundos aromas de frutos del bosque, especias y toques balsámicos. Un vino hecho para envejecer, con paciencia, en bodega, pero que también puede ser bebido de inmediato acompañado de una abundante cena piemontesa!
El Barolo ‘Rocche dell’Annunziata’ representa una de las etiquetas de mayor prestigio y elegancia de la bodega langarola Trediberri, expresión de la Mención Geográfica Adicional homónima del municipio de La Morra. Trediberri posee tres parcelas diferentes dentro del cru de Rocche dell’Annunziata, un célebre y codiciado terreno conocido por la fineza floral y especiada de sus Barolos. Las hermosas ilustraciones en las etiquetas de los vinos Trediberri son obra de Pierflavio Gallina, un conocido artista originario de Santo Stefano Belbo que se trasladó de forma permanente a La Morra.
El Barolo Trediberri ‘Rocche dell’Annunziata’ nace de uvas Nebbiolo cultivadas en suelos de textura franco-arcillosa compuestos de margas azuladas calcáreas. Las cepas, cujos años de plantación datan de 1955, 1961 y 1999, se encuentran a una altitud comprendida entre los 240 y los 270 metros sobre el nivel del mar. Tras la cosecha, las uvas se trasladan inmediatamente a la bodega para la fermentación alcohólica de 12-14 días en contacto con las pieles en tinajas de cemento, seguidas de 12-15 días de maceración.post-fermentativa, para un periodo total de maceración de aproximadamente 4 semanas. Después del desfangado, el líquido se coloca en barricas grandes de roble Garbellotto de 25 y 52 hectolitros, contenedores en los que se lleva a cabo la fermentación maloláctica y el envejecimiento de aproximadamente 20 meses. El vino reposa entonces unos meses en tanques de cemento, acero o fibra de vidrio hasta el embotellado, seguido de un posterior afinamiento en vidrio antes de la salida definitiva al mercado.
En la copa, el Barolo ‘Rocche dell’Annunziata’ de Trediberri exhibe un manto entre el rubí y el granate. El perfil olfativo está pintado con amplias y profundas sugerencias de frutos del bosque, pot-pourri, tabaco, laurel, cuero y varias especias. Todo ello enmarcado por una oscura veta mineral que recuerda al goudron. La envolvente suavidad y la importante estructura en boca resultan bien equilibradas por la componente fresco-sápida y los taninos majestuosos. La persistencia en las sensaciones percibidas en nariz es muy larga.