Barolo 'Rocche di Castiglione' Magnum Vietti 2019
Vinos rarosEl Barolo "Rocche di Castiglione" es una expresión histórica y majestuosa de Vietti y del terroir de las Langhe: un vino robusto y muy importante, nacido en el cru homónimo de Castiglione Falletto y madurado en gran barrica durante 30 meses. Se caracteriza por aromas intensos y complejos, de flores, especias y regaliz, y por un sabor pleno, cálido y redondo, poderoso y larguísimo. ¡Una Magnum prestigiosa para coleccionistas!
El Barolo “Rocche di Castiglione” es uno de esos vinos que, casi siempre, aparece en la lista imaginaria de los grandes aficionados: una botella de gran prestigio y de colección, especialmente en formato Magnum. Merito de Vietti, bodega capaz de producir botellas de una calidad increíble, que atraen la mirada interesada de los coleccionistas repartidos por todo el mundo. Un tinto que impacta por su denso tanino, testigo de un producto que puede fácilmente envejecer otros 20 años, reservando sorpresas siempre agradables, y por la complejidad de los aromas en nariz, difíciles de describir solo con palabras: el estilo no siempre se puede contar, pero a veces, como en este caso, simplemente hay que saborearlo, o, especialmente en el caso del formato Magnum, dejarlo envejecer en bodega durante décadas
Este Barolo “Rocche di Castiglione” nace de las uvas en pureza de uno de los viticultores de uva tinta más importantes de todo el panorama ampelográfico nacional, el Nebbiolo. Las vides de esta variedad crecen dentro de algunas de las parcelas más privilegiadas de toda la denominación, situadas dentro de las Rocche di Castiglione. Los viñedos, cuya edad máxima supera los setenta años, están orientados hacia el sureste, y las vides crecen con el sistema de cultivo de guyot. Las uvas, una vez recolectadas y llevadas a las instalaciones de vinificación de Vietti, fermentan durante aproximadamente 4 semanas en contenedores de acero, permaneciendo en contacto con las pieles. La maloláctica se realiza en madera, donde luego continúa el envejecimiento, con una duración de 30 meses, al final de los cuales el vino está finalmente listo para ser embotellado y comercializado.
El Vietti “Rocche di Castiglione” Magnum es un Barolo que, a la vista, se presenta con un color rojo rubí, atravesado por reflejos que tienden a granate ligero en el borde. Fantástico el nariz, de la que emerge toda la belleza de la variedad, donde la rosa, la fruta y las especias dulces se amalgaman en una sensación envolvente de gran elegancia. En boca es de excelente cuerpo, redondo, con una estructura tánica densa, que impacta el paladar con una potencia realmente admirable; cierra con