Barolo 'Treturne' Poderi Fogliati 2021

El Barolo ‘Treturne’ de Poderi Fogliati es un tinto intenso presentado por la bodega en su versión más clásica y territorial. Las uvas provienen de viñedos en la frontera entre Monforte y Castiglione Falletto donde la empresa trabaja en régimen biológico. El aroma es elegante y sutil, con notas de rosa seca, grosella, cereza y ligeros matices de cacao. En boca, el tanino está presente pero suave, armónico y persistente, con un fino equilibrio entre estructura y frescura. Acompaña espléndidamente platos de caza o con trufa, como tagliolini con trufa blanca o faisán asado.