Barolo 'Villero' Brovia 2020

El Barolo Villero de Brovia nace en una de las Menciones Geográficas Adicionales más prestigiosas del territorio municipal de Castiglione Falletto, un verdadero cru, famoso desde hace siglos por la excelente calidad de sus vinos. Es un Barolo de estilo tradicional, realizado aún según las más antiguas costumbres del territorio, con un afinamiento delegado exclusivamente al uso de grandes barricas, sin ninguna concesión modernista. Es una versión de Barolo que combina armoniosamente la elegancia de los perfumes y aromas, con la estructura y la persistencia gustativa. Es la perfecta síntesis de una gran variedad de uva como el Nebbiolo y del magnífico terroir de las Langhe.

El Villero Barolo es producido por una histórica bodega de las Langhe, cuyas orígenes se remontan a la segunda mitad del siglo diecinueve. La finca Brovia cultiva unas veinte hectáreas de viñedos divididos en varias parcelas, que se encuentran dentro de los territorios municipales de Castiglione Falletto y Serralunga d’Alba, con viñedos en renombrados crus como: Rocche, Garbelet Sue, Ca' Mia y Villero, todas caracterizadas por exposiciones soleadas orientadas al sureste o suroeste. Las composiciones de los suelos varían de zona a zona, con diferentes porcentajes de arcilla, caliza y arena, que determinan el perfil diferente de los diversos vinos. La máxima atención en el viñedo y los procesos de vinificación cuidadosos y respetuosos con la materia prima, permiten crear etiquetas de sabor auténtico, expresiones puras y sinceras de la tierra de las Langhe.

El vino Barolo Villero de la bodega piemontesa Brovia nace de viejas viñas del cru Villero cultivadas a una altitud de aproximadamente 340 metros, sobre suelos calcáreo-arcillosos. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y maceración en las pieles de 15-20 días. El vino madura durante 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y completa el afinamiento con otros 12 meses en botella. El color es un rojo rubí bastante intenso con ligeros matices granate. En nariz ofrece sutiles aromas florales, aromas de grosella, frambuesa, fresas silvestres, raíz de regaliz y toques especiados. En boca denota una buena estructura, con una trama tánica densa y elegante, aromas complejos y delicados. El final es largo y persistente, con un cierre agradablemente refrescante.