Ideal para vinos blancos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.
Cuándo beber
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega
Sushi y SashimiTartar de pescadoRisotto de verdurasAperitivos de pescadoPasta de pescado en blancoPescado y mariscos al vaporFritura de pescadoQuesos frescos
