'Rimmel' Giulio & Gaia Vinyataires 2024

‘Rimmel’ de Giulio & Gaia Vinyataires es un blanco ligero y aromático pensado para beber todos los días. Como muchas de sus etiquetas, el nombre se inspira en la cantautora italiana, en este caso es un homenaje a la canción ‘Rimmel’ de De Gregori. Compuesto por un coupage de Macabeo y Moscato, estos fermentan por separado y se ensamblan antes del afinamiento, que se lleva a cabo en acero. En nariz resulta intenso gracias a la expresividad aromática del Moscato, con notas de durazno, hierbas aromáticas y cáscara de cítricos. El sorbo es enérgico y tenso, de excelente frescura. Perfecto en combinación con la típica ensalada de bacalao catalana con tomate y aceitunas