Bianco 'Upupa Weiss' Weingut Abraham 2023
Artesanales"Upupa Weiss" es un vino blanco fresco y complejo de Appiano que se elabora a partir de una mezcla de Pinot Bianco, Sauvignon, Gewurztraminer y Riesling. Madurado durante algunos meses en tonneaux, se expresa en nariz con notas de papaya, mango, hierbas aromáticas y cítricos, revelando un sorbo de buena intensidad y carácter, agradablemente fresco, mineral y de larga persistencia aromática
El Blanco “Upupa Weiss”, producido por Weingut Abraham, es una etiqueta que interpreta con elegancia y rica intensidad aromática la mezcla clásica de uvas blancas, que forma parte de las costumbres del territorio. Es un homenaje a una viticultura antigua, cuando a menudo se cultivaban viñedos promiscuos realizados con diferentes variedades, para obtener cada año vinos armoniosos. Conquista con su fina faceta aromática, que une la fineza del Pinot Bianco, la frescura vertical del Riesling, los aromas intensos del Sauvignon Blanc y las suavidades tropicales del Gewürztraminer.
“Upupa Weiss” Blanco de Weingut Abraham es el fruto de un cuidadoso trabajo, llevado a cabo por uno de los vigneron que mejor interpretan el terroir altoatesino, produciendo vinos artesanales de excelente calidad. La propiedad se gestiona con el máximo respeto por el medio ambiente y puede contar con parcelas situadas en zonas muy vocacionadas. Las viñas de Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Riesling se encuentran en la localidad de In der Lâmm, cerca de Cornaiano, a una altitud de aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar y en la localidad de Weiler Weisshaus, en el territorio municipal de Appiano. Los terrenos son de antigua naturaleza morénica, con presencia de grava de granito y porfido de origen volcánico, pobres y muy drenantes. Las uvas de las cuatro variedades se cosechan en el mismo período y se vinifican juntas con una fermentación espontánea en cubas de acero, sin control de temperatura. El vino madura durante unos diez meses sobre las lías finas en tonneau usados, realizando también la maloláctica, y luego se embotella sin filtración, para mantener su integridad expresiva.
El Blanco “Upupa Weiss” de Weingut Abraham es una cuvée muy interesante, toda jugada en el perfecto equilibrio de variedades de uva de carácter complementario. De color amarillo claro con reflejos luminosos, se caracteriza por intensos aromas de fruta tropical, lichi, fruta de la pasión, grosella espinosa, fruta de pulpa amarilla, toques cítricos, matices florales y de hierbas medicinales. Amplio y envolvente, se presenta en el paladar con una fruta rica y compleja, que se