Bianco 'Weissburgunder+Chardonnay' Keller 2023
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75 cl
Pinot Blanco 60%, Chardonnay 40%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Blanco 'Weissburgunder+Chardonnay' de Keller es un cuvée histórica de la bodega, un blend de Pinot Blanco y Chardonnay cultivadas entre parcelas calcáreas y en löss. La crianza se realiza en tres cuartas partes en barricas alemanas y francesas de alta calidad, un cuarto en acero para mantener la frescura. En nariz emergen notas salinas, cítricos frescos como limón, delicadas flores blancas y finalmente intrigantes aromas de almendras frescas. En boca revela una estructura seca pero jugosa, equilibrada por una marcada salinidad que equilibra perfectamente el sorbo. Perfecto con vieiras gratinadas con mantequilla de hierbas
Color:
Amarillo dorado claro
Aroma:
Notas de limón en mermelada y cáscara, manzanilla y ventana, luego un final yodado con almendra fresca
Sabor:
Seco y tenso, redondo y de intensa sapidez