Blauburgunder Meinklang 2017
Artesanales
Favoritos de Callmewine
Orgánicos y biodinámicosEl Blauburgunder de Meinklang es un tinto austriaco con un perfil artesanal elaborado con uvas Pinot Noir en pureza, provenientes de suelos volcánicos que miran hacia el lago. Una expresión viva, limpia y exquisitamente afrutada, con claras notas de pulpa de cereza, pequeños frutos rojos y fresita, con intrigantes ecos especiados y ligeramente ahumados. En boca es ágil, de grano fino, con tanino fresco y un final enérgico. Vino orgánico, biodinámico y artesanal, hecho como antes
El Blauburgunder de Meinklang es un tinto producido en la famosa región austriaca de Burgenland con Pinot Nero. La célebre variedad de Borgoña se ha adaptado bien al clima soleado, pero fresco de esta histórica región vinícola, que se encuentra justo en la frontera con Hungría. Se trata de una versión joven y fragante, vinificada en acero y cemento, sin uso de madera, que conserva así un agradable rostro afrutado y una expresividad directa y franca, con ricos aromas varietales sobre las típicas notas de pequeños frutos del bosque. Es una etiqueta de pronta bebida, disfrutable desde ya, que conquista por su fluidez y por su frescura mineral.
El vino Blauburgunder es uno de los tintos más típicos de las regiones orientales de Austria. Es producido por una bodega muy grande, que gestiona una finca con una extensión de más de 2000 hectáreas, en la que hay bosques, prados, pastos para animales, varios cultivos y una setentena de hectáreas de viñedos, cultivados con las uvas tradicionales de la región. Meinklang decidió hace 30 años trabajar en régimen de agricultura biológica y también en bodega sigue procesos de vinificación aún artesanales y muy respetuosos de la alta calidad de una materia prima siempre excelente. Sus vinos se distinguen por un perfil de elegancia, finura y pureza expresiva, siempre muy coherente con las características de las variedades de uva y con las peculiaridades pedoclimáticas de la región de Burgenland.
El tinto Blauburgunder de Meinklang nace de los viñedos de Pinot Nero cultivados en Seewinkel en suelos caracterizados por la presencia de tierras de antigua matriz volcánica. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas se lleva a cabo en acero inoxidable y cemento. Antes del embotellado, el vino reposa algunos meses en tanques de acero y cemento. En la copa revela un color rojo rubí, claro y brillante, casi transparente. En nariz expresa un bouquet muy limpio y fino, caracterizado por aromas de pequeños frutos rojos, cereza, fresa silvestre, notas ligeramente especiadas y ahumadas. El sorbo es ligero, fragante y equilibrado, muy delicado y con una textura tánica refinada. El cierre es de buena persistencia y agradablemente refrescante.
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