AmaroBello
El proyecto AmaroBello nace en 2022 con el objetivo de representar la esencia licorística italiana a través de la competencia y pasión del joven bartender y emprendedor Riccardo Soncini, personaje destacado en el ámbito de los licores y destilados. Con solo 24 años, Riccardo abrió su primer local en la ciudad de Reggio Emilia con el objetivo de ofrecer cócteles de altísima calidad, dotados de un estilo moderno y creativo. Hoy, el emprendedor emiliano, que gestiona dos nuevos locales, siempre situados en Reggio Emilia, puede presumir de numerosos premios nacionales e internacionales, reconocimiento por su habilidad para reinterpretar la tradición en clave contemporánea. Más reciente es la creación de la marca AmaroBello, donde el adjetivo “Bello” quiere representar un término reconocible en todo el mundo, expresión de una fuerte positividad en cualquier ámbito de aplicación.
Para la producción del AmaroBello se utilizan botánicas provenientes de diferentes zonas de Italia, entre las que se encuentran el ruibarbo, la genciana, el enebro, el romero, el chinotto, la naranja dulce, el bergamota, la melisa y las flores de saúco. Estas se infusionan en solución hidroalcohólica antes de la adición de azúcar, destinada a equilibrar el sabor amargo de las hierbas. Para el packaging, Riccardo Soncini optó por una botella de diseño minimalista compuesta principalmente de vidrio reciclado, apostando además por una elegante etiqueta negra de estilo clásico, capaz de vestir el producto como las más grandes casas de moda italianas.
El AmaroBello es un licor totalmente italiano de excepcional versatilidad, que puede servirse solo y con algunos cubitos de hielo al final de la comida o utilizarse en la mezcla, tanto como base para cócteles como en sustitución de los clásicos modifiers, para combinaciones completamente nuevas por experimentar. Entre las ideas de cócteles de calidad que se pueden preparar, Riccardo Soncini propone el Negrello, es decir, una variante del Negroni donde el AmaroBello sustituye el bitter, y el Bello y Tónico!, preparado con AmaroBello y agua tónica y adornado con un trozo de limón o una rodaja de naranja.
El proyecto AmaroBello nace en 2022 con el objetivo de representar la esencia licorística italiana a través de la competencia y pasión del joven bartender y emprendedor Riccardo Soncini, personaje destacado en el ámbito de los licores y destilados. Con solo 24 años, Riccardo abrió su primer local en la ciudad de Reggio Emilia con el objetivo de ofrecer cócteles de altísima calidad, dotados de un estilo moderno y creativo. Hoy, el emprendedor emiliano, que gestiona dos nuevos locales, siempre situados en Reggio Emilia, puede presumir de numerosos premios nacionales e internacionales, reconocimiento por su habilidad para reinterpretar la tradición en clave contemporánea. Más reciente es la creación de la marca AmaroBello, donde el adjetivo “Bello” quiere representar un término reconocible en todo el mundo, expresión de una fuerte positividad en cualquier ámbito de aplicación.
Para la producción del AmaroBello se utilizan botánicas provenientes de diferentes zonas de Italia, entre las que se encuentran el ruibarbo, la genciana, el enebro, el romero, el chinotto, la naranja dulce, el bergamota, la melisa y las flores de saúco. Estas se infusionan en solución hidroalcohólica antes de la adición de azúcar, destinada a equilibrar el sabor amargo de las hierbas. Para el packaging, Riccardo Soncini optó por una botella de diseño minimalista compuesta principalmente de vidrio reciclado, apostando además por una elegante etiqueta negra de estilo clásico, capaz de vestir el producto como las más grandes casas de moda italianas.
El AmaroBello es un licor totalmente italiano de excepcional versatilidad, que puede servirse solo y con algunos cubitos de hielo al final de la comida o utilizarse en la mezcla, tanto como base para cócteles como en sustitución de los clásicos modifiers, para combinaciones completamente nuevas por experimentar. Entre las ideas de cócteles de calidad que se pueden preparar, Riccardo Soncini propone el Negrello, es decir, una variante del Negroni donde el AmaroBello sustituye el bitter, y el Bello y Tónico!, preparado con AmaroBello y agua tónica y adornado con un trozo de limón o una rodaja de naranja.
