Amazzoni
Amázzoni es una marca de Gin elaborada por una destilería brasileña, especializada únicamente en la producción de London Dry. La empresa se encuentra dentro de una antigua fazenda de café del siglo XVIII, rica en encanto e historia, situada en el Valle del Paraiba, en el Estado de Rio de Janeiro. Se trata de la más grande e importante destilería artesanal presente en Sudamérica, conocida a nivel internacional por la excelente calidad de su Gin, caracterizado por un perfil típicamente territorial. El nombre elegido no es casual y quiere resaltar el profundo vínculo con la selva Amazónica, verdadero corazón verde de Brasil, y con sus más antiguas tradiciones en el conocimiento de las hierbas y plantas silvestres.
El Gin es un destilado que tiene más de 400 años de historia y que ha sido interpretado de muchas maneras, partiendo de los modelos clásicos de la tradición holandesa e inglesa. Amázzoni se distingue del resto de la producción mundial precisamente por su particular naturaleza. Es un Gin Premium que expresa de manera directa el carácter del lugar de producción y el encanto salvaje de la Amazonía. No solo se produce en Brasil, sino que también expresa los aromas y fragancias típicas de esta tierra, a través de una cuidadosa selección de botánicas originales. Además de los ingredientes clásicos, como bayas de enebro, pimienta rosa, laurel, limón, mandarina y cilantro, también hay cinco botánicas que provienen directamente de la rica y exuberante biodiversidad de la selva amazónica: cacao, castaña brasileña, maxixe, ninfea y cipó cravo, que aportan matices particulares y únicos al sabor del destilado.
La preparación sigue las mejores costumbres de la tradición, con infusión de las botánicas en alcohol puro de cereales y largas maceraciones, para extraer todos los valiosos aromas. La destilación se realiza en un gran alambique tradicional de cobre, fabricado especialmente en Brasil, que garantiza una extraordinaria fineza expresiva. Antes del embotellado, se reduce el grado alcohólico diluyendo el destilado con agua ligera y cristalina proveniente de fuentes inmaculadas de la Amazonía. Nace así una verdadera especialidad, hija de antiguos conocimientos en el campo botánico y de un tradicional proceso productivo realizado siguiendo las mejores reglas de los grandes Gin.
Amázzoni es una marca de Gin elaborada por una destilería brasileña, especializada únicamente en la producción de London Dry. La empresa se encuentra dentro de una antigua fazenda de café del siglo XVIII, rica en encanto e historia, situada en el Valle del Paraiba, en el Estado de Rio de Janeiro. Se trata de la más grande e importante destilería artesanal presente en Sudamérica, conocida a nivel internacional por la excelente calidad de su Gin, caracterizado por un perfil típicamente territorial. El nombre elegido no es casual y quiere resaltar el profundo vínculo con la selva Amazónica, verdadero corazón verde de Brasil, y con sus más antiguas tradiciones en el conocimiento de las hierbas y plantas silvestres.
El Gin es un destilado que tiene más de 400 años de historia y que ha sido interpretado de muchas maneras, partiendo de los modelos clásicos de la tradición holandesa e inglesa. Amázzoni se distingue del resto de la producción mundial precisamente por su particular naturaleza. Es un Gin Premium que expresa de manera directa el carácter del lugar de producción y el encanto salvaje de la Amazonía. No solo se produce en Brasil, sino que también expresa los aromas y fragancias típicas de esta tierra, a través de una cuidadosa selección de botánicas originales. Además de los ingredientes clásicos, como bayas de enebro, pimienta rosa, laurel, limón, mandarina y cilantro, también hay cinco botánicas que provienen directamente de la rica y exuberante biodiversidad de la selva amazónica: cacao, castaña brasileña, maxixe, ninfea y cipó cravo, que aportan matices particulares y únicos al sabor del destilado.
La preparación sigue las mejores costumbres de la tradición, con infusión de las botánicas en alcohol puro de cereales y largas maceraciones, para extraer todos los valiosos aromas. La destilación se realiza en un gran alambique tradicional de cobre, fabricado especialmente en Brasil, que garantiza una extraordinaria fineza expresiva. Antes del embotellado, se reduce el grado alcohólico diluyendo el destilado con agua ligera y cristalina proveniente de fuentes inmaculadas de la Amazonía. Nace así una verdadera especialidad, hija de antiguos conocimientos en el campo botánico y de un tradicional proceso productivo realizado siguiendo las mejores reglas de los grandes Gin.
