Amiot Servelle
El Domaine Amiot Servelle se encuentra en Chambolle-Musigny, famoso pueblo situado entre Morey-Saint-Denis y Vougeot, en el corazón de la Côte de Nuits. Borgoña representa, no solo una de las regiones francesas más prestigiosas en el campo de la viticultura, sino también una de las que puede presumir de tradiciones más antiguas. Introducida por los romanos en la época de la conquista de la Galia, la vid ha encontrado en esta zona montañosa un verdadero paraíso. Cultivadas durante mucho tiempo por los monjes cistercienses, ya en el siglo XIX los Grand Cru de Borgoña gozaban de una fama extraordinaria. En 1882 Chambolle une su nombre al del célebre Grand Cru de Musigny. Las orígenes del domaine se remontan a 1920, cuando Clément Tachot comenzó a cultivar las primeras viñas. En 1950, será su hija Cécile, con su esposo Jean Servelle, quien dará vida al Domaine Servelle-Tachot, que tomará el nombre de Amiot-Servelle con la generación siguiente.
Se trata de un domaine familiar, que puede presumir de una ubicación geográfica absolutamente excepcional. El viñedo de Chambolle-Musigny comprende nada menos que 24 Premier Cru y dos Grand Chambolle-Musigny: la excelencia de un gran terroirplanta muy baja. Pocos racimos de calidad absoluta. El domaine se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica, en pleno respeto del medio ambiente.
El Domaine Amiot Servelle se encuentra en Chambolle-Musigny, famoso pueblo situado entre Morey-Saint-Denis y Vougeot, en el corazón de la Côte de Nuits. Borgoña representa, no solo una de las regiones francesas más prestigiosas en el campo de la viticultura, sino también una de las que puede presumir de tradiciones más antiguas. Introducida por los romanos en la época de la conquista de la Galia, la vid ha encontrado en esta zona montañosa un verdadero paraíso. Cultivadas durante mucho tiempo por los monjes cistercienses, ya en el siglo XIX los Grand Cru de Borgoña gozaban de una fama extraordinaria. En 1882 Chambolle une su nombre al del célebre Grand Cru de Musigny. Las orígenes del domaine se remontan a 1920, cuando Clément Tachot comenzó a cultivar las primeras viñas. En 1950, será su hija Cécile, con su esposo Jean Servelle, quien dará vida al Domaine Servelle-Tachot, que tomará el nombre de Amiot-Servelle con la generación siguiente.
Se trata de un domaine familiar, que puede presumir de una ubicación geográfica absolutamente excepcional. El viñedo de Chambolle-Musigny comprende nada menos que 24 Premier Cru y dos Grand Chambolle-Musigny: la excelencia de un gran terroirplanta muy baja. Pocos racimos de calidad absoluta. El domaine se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica, en pleno respeto del medio ambiente.
