Antica Fratta
Antica Fratta tiene sus raíces en el territorio de Franciacorta desde hace siglos. La tradición vitivinícola de la bodega se remonta a mediados del siglo XIX, cuando el Caballero de Gran Cruz Luigi Rossetti, un rico comerciante de vino de la zona, transforma una antigua casa de campo del siglo XVI en su residencia, reformando las viejas bodegas excavadas en la roca viva de la colina sobre la que se asienta la Villa y convirtiéndolas, además de ser una vitrina de excelencia para sus comercios, en una joya personal para conservar sus selecciones. Tras la muerte del Caballero, la propiedad ha cambiado de manos hasta 1979, cuando el esplendor de Antica Fratta se ha ampliado más allá de los límites de la bodega hacia una verdadera producción, consagrándola como una de las grandes firmas de la zona de Franciacorta.
Los viñedos de Antica Fratta se extienden por aproximadamente 35 hectáreas de viñedos alrededor de la Villa, en el barrio Fratta de Monticelli Brusati, el corazón palpitante de Franciacorta. La finca forma parte de Guido Berlucchi, pero goza de una notable independencia en la gestión de los viñedos, que en las suaves
declives de las colinas de la propiedad, albergan hileras de Pinot Noir y Chardonnay. La producción de la bodega comienza con la selección y recolección manual de los mejores racimos y continúa con una prensado suave y fermentación a baja temperatura de las uvas, para mantener intactas sus características aromáticas. Desde el ensamblaje hasta la toma de espuma, los vinos de Antica Fratta tienen como único objetivo capturar la esencia del territorio y condensarla en las botellas.
Las sugestivas bodegas de Antica Fratta desempeñan un papel fundamental en la producción. Las galerías subterráneas excavadas en la roca albergan nada menos que seis mil hectolitros de vino y por eso, ya desde los tiempos del Caballero Rossetti, se han ganado el apelativo de "Cantinone". Aquí la producción de la finca reposa durante años a una temperatura constante de 11° y da vida a auténticas y elegantes expresiones de la zona, que desde hace años son la brújula y la gran ambición de esta realidad.
Antica Fratta tiene sus raíces en el territorio de Franciacorta desde hace siglos. La tradición vitivinícola de la bodega se remonta a mediados del siglo XIX, cuando el Caballero de Gran Cruz Luigi Rossetti, un rico comerciante de vino de la zona, transforma una antigua casa de campo del siglo XVI en su residencia, reformando las viejas bodegas excavadas en la roca viva de la colina sobre la que se asienta la Villa y convirtiéndolas, además de ser una vitrina de excelencia para sus comercios, en una joya personal para conservar sus selecciones. Tras la muerte del Caballero, la propiedad ha cambiado de manos hasta 1979, cuando el esplendor de Antica Fratta se ha ampliado más allá de los límites de la bodega hacia una verdadera producción, consagrándola como una de las grandes firmas de la zona de Franciacorta.
Los viñedos de Antica Fratta se extienden por aproximadamente 35 hectáreas de viñedos alrededor de la Villa, en el barrio Fratta de Monticelli Brusati, el corazón palpitante de Franciacorta. La finca forma parte de Guido Berlucchi, pero goza de una notable independencia en la gestión de los viñedos, que en las suaves
declives de las colinas de la propiedad, albergan hileras de Pinot Noir y Chardonnay. La producción de la bodega comienza con la selección y recolección manual de los mejores racimos y continúa con una prensado suave y fermentación a baja temperatura de las uvas, para mantener intactas sus características aromáticas. Desde el ensamblaje hasta la toma de espuma, los vinos de Antica Fratta tienen como único objetivo capturar la esencia del territorio y condensarla en las botellas.
Las sugestivas bodegas de Antica Fratta desempeñan un papel fundamental en la producción. Las galerías subterráneas excavadas en la roca albergan nada menos que seis mil hectolitros de vino y por eso, ya desde los tiempos del Caballero Rossetti, se han ganado el apelativo de "Cantinone". Aquí la producción de la finca reposa durante años a una temperatura constante de 11° y da vida a auténticas y elegantes expresiones de la zona, que desde hace años son la brújula y la gran ambición de esta realidad.
