Arndorfer Martin & Anna
Martin Arndorfer y Anna Stieninger son alumnos de grandes maestros del vino, unidos en la vida por el amor y alimentados por la pasión por el vino. Martin, de hecho, es el hijo de una generación de viticultores y Anna es la hija de Karl Steininger, uno de los rostros más conocidos y representativos de la viticultura austriaca. Nos encontramos en el pueblo austriaco de Strass, en la subzona de Kamptal de Baja Austria. Esta área es particularmente fértil por la presencia del Danubio, que durante años ha moldeado y surcado las tierras de esta región. En realidad, la bodega no se encuentra justo en el gran río, sino en uno de sus afluentes, el Kamp, en la zona más septentrional para el cultivo de la vid, de hecho, basta moverse 15 kilómetros al sur para que el clima se vuelva demasiado rígido y desaparezcan las viñas para dar paso a las plantas de trigo, las únicas capaces de resistir y adaptarse a las temperaturas más frías.
En Strass, sin embargo, las colinas están cubiertas de viñedos y parece casi estar en un paraíso terrenal para los amantes del vino. Las vides de la bodegaAndorfer crecen en dos suelos diferentes: el primero, caracterizado por la presencia de limo, arcilla y arena, es ideal para cultivar el Gruner Veltliner, mientras que el segundo, de matriz más rocosa, es perfecto para el Riesling Renano. La influencia del clima, ligada a un ecosistema y suelo particulares, junto con la búsqueda de la espontaneidad que caracteriza la labor de la bodega, han permitido cada año obtener uvas sanas y puras, que reflejan fielmente los matices de la añada y la frescura del territorio. Y es precisamente esta la filosofía en la que se centra la labor de los Andorfer: salvaguardar el territorio para dar origen a expresiones genuinas, con un fuerte contenido territorial. También en la bodega se aplican los mismos principios productivos; las fermentaciones son espontáneas por la presencia de levaduras autóctonas y no se realizan intervenciones invasivas, como clarificaciones, microoxigenaciones o procesos de ósmosis inversa. Martin, además, después de sus experiencias en Italia en las bodegas Iuli y Ronco del Gnemiz, ha heredado una fuerte pasión por las barricas, hasta el puntode convertirse en su marca más distintiva en toda la región.
Martin & Anna Andorfer producen vinos por puro placer, prestando mucha atención a los detalles, sin embargo, sin afectar la expresión territorial y varietal de la uva. Son concentrados de territorio que presentan un perfil fresco, mineral y sincero, justo como la región de donde nacen.
Martin Arndorfer y Anna Stieninger son alumnos de grandes maestros del vino, unidos en la vida por el amor y alimentados por la pasión por el vino. Martin, de hecho, es el hijo de una generación de viticultores y Anna es la hija de Karl Steininger, uno de los rostros más conocidos y representativos de la viticultura austriaca. Nos encontramos en el pueblo austriaco de Strass, en la subzona de Kamptal de Baja Austria. Esta área es particularmente fértil por la presencia del Danubio, que durante años ha moldeado y surcado las tierras de esta región. En realidad, la bodega no se encuentra justo en el gran río, sino en uno de sus afluentes, el Kamp, en la zona más septentrional para el cultivo de la vid, de hecho, basta moverse 15 kilómetros al sur para que el clima se vuelva demasiado rígido y desaparezcan las viñas para dar paso a las plantas de trigo, las únicas capaces de resistir y adaptarse a las temperaturas más frías.
En Strass, sin embargo, las colinas están cubiertas de viñedos y parece casi estar en un paraíso terrenal para los amantes del vino. Las vides de la bodegaAndorfer crecen en dos suelos diferentes: el primero, caracterizado por la presencia de limo, arcilla y arena, es ideal para cultivar el Gruner Veltliner, mientras que el segundo, de matriz más rocosa, es perfecto para el Riesling Renano. La influencia del clima, ligada a un ecosistema y suelo particulares, junto con la búsqueda de la espontaneidad que caracteriza la labor de la bodega, han permitido cada año obtener uvas sanas y puras, que reflejan fielmente los matices de la añada y la frescura del territorio. Y es precisamente esta la filosofía en la que se centra la labor de los Andorfer: salvaguardar el territorio para dar origen a expresiones genuinas, con un fuerte contenido territorial. También en la bodega se aplican los mismos principios productivos; las fermentaciones son espontáneas por la presencia de levaduras autóctonas y no se realizan intervenciones invasivas, como clarificaciones, microoxigenaciones o procesos de ósmosis inversa. Martin, además, después de sus experiencias en Italia en las bodegas Iuli y Ronco del Gnemiz, ha heredado una fuerte pasión por las barricas, hasta el puntode convertirse en su marca más distintiva en toda la región.
Martin & Anna Andorfer producen vinos por puro placer, prestando mucha atención a los detalles, sin embargo, sin afectar la expresión territorial y varietal de la uva. Son concentrados de territorio que presentan un perfil fresco, mineral y sincero, justo como la región de donde nacen.
