Arran
La destilería Arran, fundada por Harold Currie, ex director de Chivas, es la única destilería de la isla escocesa del mismo nombre, y está situada en el centro de Lochranza, en la parte norte de la isla. Harold decidió abrirla en 1994, pero la apertura se llevó a cabo solo en 1995 debido a dos águilas reales que habían construido su nido en el lugar de construcción. Las mencionadas águilas rindieron homenaje el día de la inauguración oficial de la destilería realizando un vuelo, que luego fue retratado en el emblema de la destilería.
Arran puede aprovechar el agua más pura de toda Escocia: envuelta y cristalina gracias al granito y suavizada por la turba, desciende desde las cumbres montañosas hasta el cercano Loch na Davie. El microclima de la isla, compuesto por brisas marinas y aire puro de montaña, favorece además el envejecimiento de los Single Malts. La destilería posee dos alambiques de cobre, con la intención de añadir otros dos en el corto plazo; para sus whiskies no utiliza ningún filtrado en frío y no hace uso de turba durante el ciclo productivo. La fermentación se lleva a cabo en amplios
La destilería Arran, fundada por Harold Currie, ex director de Chivas, es la única destilería de la isla escocesa del mismo nombre, y está situada en el centro de Lochranza, en la parte norte de la isla. Harold decidió abrirla en 1994, pero la apertura se llevó a cabo solo en 1995 debido a dos águilas reales que habían construido su nido en el lugar de construcción. Las mencionadas águilas rindieron homenaje el día de la inauguración oficial de la destilería realizando un vuelo, que luego fue retratado en el emblema de la destilería.
Arran puede aprovechar el agua más pura de toda Escocia: envuelta y cristalina gracias al granito y suavizada por la turba, desciende desde las cumbres montañosas hasta el cercano Loch na Davie. El microclima de la isla, compuesto por brisas marinas y aire puro de montaña, favorece además el envejecimiento de los Single Malts. La destilería posee dos alambiques de cobre, con la intención de añadir otros dos en el corto plazo; para sus whiskies no utiliza ningún filtrado en frío y no hace uso de turba durante el ciclo productivo. La fermentación se lleva a cabo en amplios
