Bain Alexandre
Alexander Bain es un extravagante viticultor artesanal que encarna revolución y vanguardia, decididamente en contracorriente con el territorio que lo acoge, es decir, la zona del Valle del Loira de Pouilly Fumé, cerca del famoso pueblo de Sancerre, que rezuma tradición y dogmas enológicos desde hace décadas. Gracias a la ayuda de su fiel corcel Phenomenon, Alexandre cría sus viñas con rigor y filosofía artesanal, a través de los principios de la agricultura biodinámica. Adquiere la pasión por los viñedos y por la agricultura directamente de su abuelo, que en su infancia gestionaba una granja y a los 18 años decide hacer las maletas para asistir a la escuela enológica de Beaune, en el corazón de la prestigiosa Borgoña, para aprender el arte del viticultor.
Alexandre Bain perfecciona su profesión recorriendo la Francia vitivinícola y regresa, en 2007, a Tracy-sur-Loire donde compra su primera viña: comienza a trabajar sus suelos solo gracias a su caballo Phenomenon, técnica ya conocida sobre todo en Borgoña y aplicada principalmente para evitar la compactación de los terrenos a través del peso de las máquinas.agrícolas. El trabajo en la viña a caballo, de hecho, no aumenta la densidad de los suelos, dejando las raíces de las vides naturalmente oxigenadas. También gracias al encuentro con su vecino de viñedo, nada menos que el afamado y excéntrico artesano del Sancerre macerado Sebastien Riffault, Alexandre imprime su agricultura en función de la mínima intervención en bodega, para hacer emerger en las copas la naturaleza más auténtica de su afortunado territorio.
En el Domaine Alexandre Bain todos los suelos no están alterados por sustancias químicas de síntesis, así como sus etiquetas no comprenden adiciones de sulfitos para no enmascarar el terroir más auténtico de este rincón del Loira, donde la variedad principal está encarnada por el Sauvignon Blanc, siempre la variedad noble de uva blanca que puebla los viñedos de esta área geográfica. Aquí Alexandre gestiona ya 11 hectáreas de viñedos y se distingue de otros productores sobre todo a través de una cosecha tardía, cuando sus uvas alcanzan una madurez más sustanciosa y son capaces de liberar en los productos terminados.sensaciones más ricas y envolventes, caracterizadas por una mayor densidad y por intensos aromas tropicales.
Alexander Bain es un extravagante viticultor artesanal que encarna revolución y vanguardia, decididamente en contracorriente con el territorio que lo acoge, es decir, la zona del Valle del Loira de Pouilly Fumé, cerca del famoso pueblo de Sancerre, que rezuma tradición y dogmas enológicos desde hace décadas. Gracias a la ayuda de su fiel corcel Phenomenon, Alexandre cría sus viñas con rigor y filosofía artesanal, a través de los principios de la agricultura biodinámica. Adquiere la pasión por los viñedos y por la agricultura directamente de su abuelo, que en su infancia gestionaba una granja y a los 18 años decide hacer las maletas para asistir a la escuela enológica de Beaune, en el corazón de la prestigiosa Borgoña, para aprender el arte del viticultor.
Alexandre Bain perfecciona su profesión recorriendo la Francia vitivinícola y regresa, en 2007, a Tracy-sur-Loire donde compra su primera viña: comienza a trabajar sus suelos solo gracias a su caballo Phenomenon, técnica ya conocida sobre todo en Borgoña y aplicada principalmente para evitar la compactación de los terrenos a través del peso de las máquinas.agrícolas. El trabajo en la viña a caballo, de hecho, no aumenta la densidad de los suelos, dejando las raíces de las vides naturalmente oxigenadas. También gracias al encuentro con su vecino de viñedo, nada menos que el afamado y excéntrico artesano del Sancerre macerado Sebastien Riffault, Alexandre imprime su agricultura en función de la mínima intervención en bodega, para hacer emerger en las copas la naturaleza más auténtica de su afortunado territorio.
En el Domaine Alexandre Bain todos los suelos no están alterados por sustancias químicas de síntesis, así como sus etiquetas no comprenden adiciones de sulfitos para no enmascarar el terroir más auténtico de este rincón del Loira, donde la variedad principal está encarnada por el Sauvignon Blanc, siempre la variedad noble de uva blanca que puebla los viñedos de esta área geográfica. Aquí Alexandre gestiona ya 11 hectáreas de viñedos y se distingue de otros productores sobre todo a través de una cosecha tardía, cuando sus uvas alcanzan una madurez más sustanciosa y son capaces de liberar en los productos terminados.sensaciones más ricas y envolventes, caracterizadas por una mayor densidad y por intensos aromas tropicales.
