Barbichon Robert
Champagne Robert Barbichon es una pequeña Maison situada cerca de Gyé-sur-Seine, en la Côte des Bar. Es una realidad artesanal, gestionada personalmente, tanto en la conducción del viñedo como en las vinificaciones y envejecimientos. Dado que los viñedos están todos situados cerca de la bodega, la Maison elabora Champagnes que poseen un carácter típicamente territorial, expresión directa del lugar de producción y también del clima de la añada. Exactamente lo contrario de las cuvées de las grandes Maisons, que poseen viñedos en todas las zonas de la denominación y luego ensamblan los diferentes vinos base para obtener cada año el clásico sabor Maison, inmutable en el tiempo, siempre armonioso y equilibrado.
Los Champagnes de los vigneron son, en cambio, apreciados por los aficionados más expertos que prefieren profundizar en el conocimiento de los terroirs individuales y las sutilezas de la Appellation. La Côte des Bar es el área más al sur de la región de Champagne y tiene características pedoclimáticas ligeramente diferentes respecto a otros territorios. El clima es un poco más suave y templado y los suelos están compuestos principalmente por margas calcáreo-arcillosas, más similares a los suelos de la cercana Borgoña. Precisamente por estas peculiaridades, el área se ha revelado con el tiempo muy adecuada para la producción de Pinot Noir, que en estas tierras alcanza una maduración perfecta con aromas intensos y mantiene una viva frescura mineral.
La finca Robert Barbichon es un fiel reflejo del territorio. Las 9 hectáreas están cultivadas en un 74% con Pinot Noir, un 12% con Chardonnay, un 6% con Pinot Bianco y un poco de Meunier. La Maison forma parte de la Association des Champagne Biologique, creada en 1998 por algunos vigneron pioneros de la agricultura biológica y biodinámica. Hoy las bodegas asociadas son casi 170 y están en continuo crecimiento, sobre todo gracias a las adhesiones de pequeños viticultores, que desean recuperar una relación más sana y directa con el viñedo y el entorno en su conjunto. La sostenibilidad ambiental y el respeto por la naturaleza se traducen en vinos sanos y genuinos, con menos mediaciones enológicas y capaces de expresar mejor el terroir.
Champagne Robert Barbichon es una pequeña Maison situada cerca de Gyé-sur-Seine, en la Côte des Bar. Es una realidad artesanal, gestionada personalmente, tanto en la conducción del viñedo como en las vinificaciones y envejecimientos. Dado que los viñedos están todos situados cerca de la bodega, la Maison elabora Champagnes que poseen un carácter típicamente territorial, expresión directa del lugar de producción y también del clima de la añada. Exactamente lo contrario de las cuvées de las grandes Maisons, que poseen viñedos en todas las zonas de la denominación y luego ensamblan los diferentes vinos base para obtener cada año el clásico sabor Maison, inmutable en el tiempo, siempre armonioso y equilibrado.
Los Champagnes de los vigneron son, en cambio, apreciados por los aficionados más expertos que prefieren profundizar en el conocimiento de los terroirs individuales y las sutilezas de la Appellation. La Côte des Bar es el área más al sur de la región de Champagne y tiene características pedoclimáticas ligeramente diferentes respecto a otros territorios. El clima es un poco más suave y templado y los suelos están compuestos principalmente por margas calcáreo-arcillosas, más similares a los suelos de la cercana Borgoña. Precisamente por estas peculiaridades, el área se ha revelado con el tiempo muy adecuada para la producción de Pinot Noir, que en estas tierras alcanza una maduración perfecta con aromas intensos y mantiene una viva frescura mineral.
La finca Robert Barbichon es un fiel reflejo del territorio. Las 9 hectáreas están cultivadas en un 74% con Pinot Noir, un 12% con Chardonnay, un 6% con Pinot Bianco y un poco de Meunier. La Maison forma parte de la Association des Champagne Biologique, creada en 1998 por algunos vigneron pioneros de la agricultura biológica y biodinámica. Hoy las bodegas asociadas son casi 170 y están en continuo crecimiento, sobre todo gracias a las adhesiones de pequeños viticultores, que desean recuperar una relación más sana y directa con el viñedo y el entorno en su conjunto. La sostenibilidad ambiental y el respeto por la naturaleza se traducen en vinos sanos y genuinos, con menos mediaciones enológicas y capaces de expresar mejor el terroir.
