Beefeater
En la destilería Beefeater, situada en Londres, en el barrio de Kennington, se produce uno de los London Gin más célebres y vendidos del mundo, que se ha convertido en un ícono de estilo. El padre del gin Beefeater fue James Burrough, un farmacéutico londinense que, en la segunda mitad del siglo XIX, aplicó sus estudios y conocimientos en la creación de una receta original, que todavía se sigue rigurosamente. El nombre elegido por Burrough para su gin, que pronto se convirtió en parte del olimpo de los grandes destilados, rinde homenaje a los Yeomen Warders, los guardianes de la Torre de Londres, cariñosamente apodados 'Beefeater' y considerados un símbolo de la ciudad.
El proceso de producción del Beefeater ha mantenido su origen artesanal y hoy se beneficia del uso de cinco alambiques Carterhead de bronce. La receta original prevé la inmersión de 24 horas en el destilado de cebada y maíz de los botánicos, entre los que se encuentran: bayas de enebro italianas y macedonias, cáscara de naranja amarga de Sevilla, cáscara de limón español, angélica de Bélgica, cilantro de Rusia, raíz de lirio y violeta de Parma de Italia,regaliz chino y aceite de almendra amarga.
Junto al clásico London Dry Gin Beefeater, de carácter cítrico y robusto, la destilería se distingue por otros gines muy buscados como el super premium “24” o el ultra premium “Burrough’s Reserve”. Se trata de gines únicos y valiosos, galardonados, nacidos de la combinación entre la inimitable tradición Beefeater y la destreza del maestro destilador Desmond Payne. Ya sea en la tradicional botella cuadrada o en la botella redonda de serie numerada (como ocurre con el “Burrough’s Reserve”), la marca Beefeater es garantía de alta calidad, de conexión con la tradición, de impecabilidad y de aplomo británico.
En la destilería Beefeater, situada en Londres, en el barrio de Kennington, se produce uno de los London Gin más célebres y vendidos del mundo, que se ha convertido en un ícono de estilo. El padre del gin Beefeater fue James Burrough, un farmacéutico londinense que, en la segunda mitad del siglo XIX, aplicó sus estudios y conocimientos en la creación de una receta original, que todavía se sigue rigurosamente. El nombre elegido por Burrough para su gin, que pronto se convirtió en parte del olimpo de los grandes destilados, rinde homenaje a los Yeomen Warders, los guardianes de la Torre de Londres, cariñosamente apodados 'Beefeater' y considerados un símbolo de la ciudad.
El proceso de producción del Beefeater ha mantenido su origen artesanal y hoy se beneficia del uso de cinco alambiques Carterhead de bronce. La receta original prevé la inmersión de 24 horas en el destilado de cebada y maíz de los botánicos, entre los que se encuentran: bayas de enebro italianas y macedonias, cáscara de naranja amarga de Sevilla, cáscara de limón español, angélica de Bélgica, cilantro de Rusia, raíz de lirio y violeta de Parma de Italia,regaliz chino y aceite de almendra amarga.
Junto al clásico London Dry Gin Beefeater, de carácter cítrico y robusto, la destilería se distingue por otros gines muy buscados como el super premium “24” o el ultra premium “Burrough’s Reserve”. Se trata de gines únicos y valiosos, galardonados, nacidos de la combinación entre la inimitable tradición Beefeater y la destreza del maestro destilador Desmond Payne. Ya sea en la tradicional botella cuadrada o en la botella redonda de serie numerada (como ocurre con el “Burrough’s Reserve”), la marca Beefeater es garantía de alta calidad, de conexión con la tradición, de impecabilidad y de aplomo británico.
